Torta Gelada de Morango com chantily

Etapa 1

Lave bem os morangos e pique-os , depois misture com as 6 colheres de açúcar e reserve.
Para o creme de manteiga
Bata em velocidade alta a manteiga, as gemas sem a pele e o açúcar até formar um creme branco e homogêneo. Acrescente o creme de leite sem soro, sem parar de bater, até ficar um creme homogêneo.
Para o chantili
Bata o creme de leite fresco em velocidade mínima, quando estiver quase no ponto de chantili (creme firme), acrescente o açúcar e bata até dar o ponto de chantili e reserve.
Para a montagem da torta
Coe os morangos picados. Acrescente na calda que se formou, o leite (o suficiente para umedecer os biscoitos) e o licor de avelã.
Num refratário retangular grande (27 cm x 18,5 cm x 5 cm), monte a torta na seguinte ordem
Uma camada de biscoitos bem úmidos, metade dos morangos picados, o creme de manteiga, outra camada de biscoitos, o restante dos morangos picados e por último, o chantili.
Para decorar
Decore a gosto com 1 caixa de morangos.
Leve à geladeira até a hora de servir.