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Lula Picante ao Molho Doce

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Será que conseguimos distinguir todos os sabores sutis dessa receita?? Será que o picante da pimenta é suficiente para sucumbir o doce, ou a doçura sucumbir perante a ardência?? hahaha Há séculos a lula é consumida e servida muito "quente" e ardente como as chamas do inferno!! Mas nada como uma pitada de doçura para tornar essas chamas... num sopro divino!! rsrs Vai experimentar?? :)

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Ingredientes

  • 500g de Lula
  • 1 colher de sopa de Paprica Picante
  • 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta Malagueta
  • 5 colheres de sopa de Manteiga
  • 3 dentes de Alho
  • 5 colheres de sopa de Shoyu
  • 2 colheres de sopa de Açúcar Mascavo
  • Sal
  • Pimenta do Reino móido

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Limpar e cortar a lula em rodelas médias. Reservar.

Etapa 2

Em uma panela, derreter a manteiga e refogar o alho picado por 3 minutos. Adicionar a páprica, pimenta malagueta e a lula. Deixar fritando por 10 minutos.

Etapa 3

Adicionar uma pitada de sal e pimenta do reino. Adicionar o shoyu e o açúcar mascavo. Deixar ferver.

Etapa 4

Servir logo seguida.

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