Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi

Por Susana

Hoje apresento-vos um arroz doce Yammi sem ovos, mas igualmente cremoso, amarelinho e delicioso!
Resolvi adaptar a receita que vinha no livro da Yammi (pág. 209) porque não tinha ovos em casa, e também quis fazer menor quantidade. Também só tinha leite magro em casa, mas acreditem que nem vão dar pela diferença!

Tenho de admitir que a consistência ficou perfeita e super cremosa, e uma vez mais a Yammi superou as minhas expectativas. Até porque enquanto a Yammi fazia o arroz eu, em vez de estar ao fogão a mexer a panela, estava ao lado do Tó a ver um filme! E quando a Yammi chamou? filme em pausa, reprogramar e voltar ao filme! Um serão perfeito...

24 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4.8/5 (225 Votos)

1 Foto

Arroz Doce tradicional

Ingredientes:

150g de arroz carolino Bom Sucesso
200ml de água
1 pau de canela Suldouro
2 cascas de limão
500ml de leite magro
130g de açúcar
2 colheres de chá de farinha custard
1 pitada se sal Necton
canela em pó Suldouro

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Adapted from sudelicia.blogspot.pt

Preparação:

Etapa 1

Coloque o arroz, a água, o pau de canela, a casca de limão e o sal no copo e programe 8 minutos na velocidade 1 a 100 graus.

Etapa 2

Misture a farinha custard e o açúcar no leite e junte ao copo, programando 20 minutos na velocidade 1 a 100 graus.

Etapa 3

Quando acabar programe mais 4 minutos na velocidade 2 a 100 graus e sirva em tacinhas, retirando as cascas de limão e o pau de canela e sirva polvilhando com canela.