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Langue de chat (Língua de gato)

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Ingredientes:

  • 60g de manteiga amolecida
  • 60g de açúcar
  • 60g de farinha
  • 2 claras de ovos
  • ½ colher de sopa de essência de baunilha

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 7min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Preaqueça o forno à 200° C.

Etapa 2

Trabalhe a manteiga amolecida até formar uma pasta. Adicione o açúcar, a baunilha e a farinha. Misture tudo.

Etapa 3

Acrescente as claras misturando bem até obter ume misture homogênea.

Etapa 4

Coloque a preparação em um saco de confeiteiro.

Etapa 5

Unte com manteiga um tabuleiro ou use um silpat ou tabuleiro antiaderente.

Com o saco de confeitar, faça bastonetes no tabuleiro, deixando um espaço considerável entre cada um deles pois eles vão "derreter" e aumentarão de tamanho.

Etapa 6

Leve ao forno pour 7 ou 8 minutos. Descole cada linguinha e deixe esfriar.

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INGREDIENTES

  • 2 garrafas plásticas PET vazias e retas (ideal: garrafas de água mineral de 1,5 litros)
  • 50 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de Nutella
  • 4 ovos
  • 150 g de Açúcar
  • 400 g de Mascarpone
  • 15 a 20 biscoitos Champagne
  • Cacau em pó para polvilhar

A quantidade de ingredientes pode variar em função do tamanho da sua "forma" de pet. Caso sobre, você pode fazer potinhos de tiramisu!

MODO DE PREPARO

  1. Para fazer a "forma da sobremesa", corte o topo de duas garrafas vazias a cerca de um terço da altura.
  2. Em seguida, corte uma abertura em um lado de cada garrafa. Coloque uma garrafa dentro da outra. Isso deve formar uma cuba com uma abertura para que você coloque os ingredientes do tiramisu.
  3. Aqueça o leite em uma panela e acrescente a Nutella. Reserve.
  4. Separe as claras de quatro ovos e, em seguida, use uma batedeira para bater as claras em neve. 
  5. Misture as gemas com o açúcar e adicione o mascarpone. Junte as claras em neve e mexa delicadamente com uma espátula.
  6. Forre o fundo da cuba com o creme. Mergulhe cada lado dos biscoitos no leite com Nutella antes de colocá-los em camadas sobre o creme. Adicione outra camada de creme e mais biscoitos.
  7. Despeje o resto do molho de Nutella no meio e cubra com uma camada final de creme. 
  8. Gire uma garrafa dentro da outra de forma a fechar a forma. Leve para gelar, o ideal é deixar gelando pelo menos 6 horas.
  9. Coloque a garrafa de plástico em um prato de servir e remova cuidadosamente o invólucro da garrafa. Polvilhe o tiramisu com uma generosa camada de cacau em pó.

Fatie e sirva!

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