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Sabores do mundo: salada de moyashi - 3 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: broto de feijão

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Mais votadas: Salada de moyashi

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Mais uma da série: Sabores do Oriente!

  • 100g de cogumelos shitake fatiados
  • 25g de manteiga
  • 10 ml de saquê
  • 15 ml de molho shoyo
  • 50 g de moyashi (broto de feijão)
  • 1/3 envelope de caldo de peixe (Hondashi)
  • 1/4 cebola branca fatiada
  • Cebolinha verde
3.7/5 (337 Votos)

Uma nova forma de ingerir grãos, eles germinados são ainda melhores para a saude

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Carne com moyashi, também conhecido por broto de feijão

  • 500g de filet mignon em tiras
  • 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de molho shoyo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal
  • pimenta
  • glutamato monossódico a gosto
  • Nira ou cebolinha verde picada para decorar
  • Óleo vegetal
3.7/5 (279 Votos)

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1. Em uma panela, ferva o moyashi até que fique "al dente"

  • • 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
  • • 1 pimentão verde em tiras
  • • 1 pimentão vermelho em tiras
  • • 100 g de kani desfiado
  • Ingredientes do tempero
  • • 3 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
  • • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 3 colheres (sopa) de Sakura Premium
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • ½ colher (sopa) de açúcar
  • • 1 colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
3.7/5 (41 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Salada de Moyashi Cogumelos Shitake na manteiga