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Receitas deliciosas de torta de sardinha - 17 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Torta de sardinha

Por

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, se ficar muito mole acrescente mais farinha de trigo, para

  • 1 ovo
  • 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
  • 1/2 cebola
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • a gosto
  • pode ser carne picadinha
  • frango desfiado
  • sardinha refogada
  • lingüiça acebolada
  • queijo e presunto.
4.4/5 (191 Votos)

Por

Batas as gemas, com a margarina, até ficar cremosa

  • - 3 gemas
  • - 4 colheres (sopa) de margarina
  • - 1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - 2 colheres (sopa) de fermento
  • - 1 pitada de sal
  • - 3 claras
  • - Farinha de rosca
  • Recheio:
  • - 3 latas de sardinha
  • ao molho de tomates
  • - 2 tomates
  • sem peles
  • em rodelas
  • - 3 ovos cozidos
  • em rodelas
  • - 100g de azeitonas sem caroços
3.1/5 (279 Votos)

Por

Bata tudo no liquidificador

  • 3 ovos
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de amido de milho
  • 1 envelope de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio
  • 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • cheiro verde picadinho
3.4/5 (250 Votos)

Por

no liquidificador bata o ovo a farinha o oleo uma pitada de sal o queijo ralado e um colher de fermento em po

  • 2 xicara de farinha de trigo
  • 1 xicara de oleo
  • sal
  • 100 grs de queijo ralado
  • 1 ovo
  • fermento em po
  • 1 lata de sardinha
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha.
2.9/5 (286 Votos)

Por

Faça um refogado com os ingredientes do molho e reserve

  • Recheio:
  • 1 lata de sardinha;
  • 1 lata de ervilha;
  • 1 lata de molho de tomate pronto;
  • 1 pitada de sal;
  • cheiro verde picadinho.
  • Massa:
  • 2 copos de farinha de trigo com fermento;
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 copos de leite
  • 1/2 copo de óleo
2.8/5 (291 Votos)

Por

Faz – se um refogado de tomate,cebola,cheiro verde,e pimentão

  • 12 colheres de f. de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de pó Royal
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 pitada de sal
3/5 (265 Votos)

Por

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
  • 1 tomate grande sem sementes e pele picado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • Óleo para untar a forma e farinha de rosca para polvilhar
  • Mussarela para cobrir
  • orégano
3.6/5 (174 Votos)

Por

Primeiro refogue a sardinha e depois acrescente os outros ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 2x de leite
  • 2x de farinha
  • 1x de oleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 cl de fermento
  • Recheio:
  • cebola
  • salsinha
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1 lata de sardinha
  • milho
3.3/5 (228 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes no liquidificador Depois coloque a metade da massa em uma forma untada e coloque o re

  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sobre mesa de sal
  • 2 copos de leite
  • 1 colher de fermento
  • Recheio a gosto (ex frango
  • sardinha
  • etc)
3.1/5 (204 Votos)

Por

Refogue a cebola e o alho no azeite

  • - 1 repolho pequeno ralado;
  • - 500 g de batata;
  • - azeite a gosto;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1 dente de alho picado;
  • - 1 tomate pelado e picado;
  • - 1 xícara (das de chá) de coentro picado;
  • - 12 azeitonas pretas picadas;
  • - 2 latas de sardinha escorridas e amassadas;
  • - sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 1 sachë de caldo de bacalhau;
  • - 3 ovos.
4.1/5 (120 Votos)

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