Entrevista de Entre Tachos e Bimby
Entrevista realizada por LexNós entrevistamos Entre Tachos e Bimby!
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Olá Entre Tachos e Bimby, conte para nós...
O que levou você a abrir um blog de culinária?
Foi por mera brincadeira. Inicialmente só pensava em ter um cantinho onde colocar as minhas receitas e onde pudesse partilhar com outras pessoas. Depois começou a ser um pouco mais sério e a dedicar-me a tempo parcial, comecei a sentir que valia a pena investir e que aos poucos ia tendo o carinho de pessoas que não conheço pessoalmente, mas que me fazem acreditar que vale a pena!
Agora não passo uma hora sem ir ver o blogue e sem interagir com os seguidores da página do facebook.
Como foi sua primeira experiência na cozinha?
Desde muito nova! Vinha cedo da escola, tinha que me desenrascar sozinha, a primeira experiência foi a fazer arroz, como devem imaginar, não correu lá muito bem, mas estava saboroso ;) Logo, logo, comecei a ter curiosidade em fazer bolos, o meu primeiro bolo foi Bolo de Iogurte e a primeira sobremesa foi Salame de Chocolate.
Onde você busca inspiração para cozinhar?
Nos pedidos de amigos e conhecidos! O saber que gostam do que faço, dá-me mais inspiração para continuar!
O que chama sua atenção numa receita?
O resultado final, o sabor e os ingredientes! Mesmo por esta ordem de ideias, sempre ouvi dizer que comemos mais com os olhos que com a boca e inicialmente é sempre verdade!
O que não pode faltar em sua cozinha?
Paciência e muitas especiarias!
Você tem um ingrediente especial? Qual é? O que você gosta de fazer com ele?
Adoro Canela, acho que consigo inclui-la em quase todo o que faço. Só o cheirinho faz-me recordar coisas maravilhosas.
Como a Bimby/Thermomix ajuda no dia a dia? Você acha que em algum ponto ela acaba não sendo tão útil?
Eu acho que a Bimby ajuda em muitos aspectos! Para mim ajuda, principalmente, a ter mais tempo com a filhota, consigo também preparar varias coisas ao mesmo tempo. Acho, inclusive, que com ela dou mais asas a criatividade. Não consigo deixar de por as mãos na massa, de andar com os tachos a minha volta, mas neste momento sem ela, mas não seria a mesma coisa!
Para você, cozinhar é...
...um privilégio!
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Obrigada Entre Tachos e Bimby por responder nossas perguntas! Até breve
Publicado por Lex - 31/10/2014
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