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Receitas
Somenshimeji
Por nayarasdearaujo
Derreta a manteiga com o azeite, acrescente o shimeji Deixe refogar por 8 minutos, acrescente o shoyu e o saquê,
- 1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não cozinhar demais, a massa deve ficar "al dente"). Escorra a água e reserve.
- 2. Aqueça o óleo em uma panela grande, coloque as carnes e refogue. Quando estiverem levemente cozidas, acrescente as verduras e legumes, iniciando pelos mais duros, e por último, os Cogumelos em Conserva Kenko.
- 3. Adicione o Molho Yakissoba Sakura e misture. Logo em seguida, acrescente o macarrão reservado e o Óleo de Gergelim Kenko, misture novamente e desligue o fogo. Sirva em seguida.
Sashimi Salmão
Por nayarasdearaujo
O primeiro passo é encontrar um peixe realmente fresco
- 1 quilo de salmão em filé grosso
- shoyu
- gengibre ralado em ralo fino
- wassabi
- nabo ou pepino ralado
- cenoura ralada
- cebolinhas verdes
Sushis (sabores)
Por nayarasdearaujo
Prepare o arroz de sushi, escolha os ingredientes do seu tipo de sushi predileto, monte e bom apetite! Para monta...
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Tofu Caseiro
Por nayarasdearaujo
Deixar a soja de molho em água de um dia para outro
- 1 1/2 xícara (chá) de soja
- 1 1/2 litro de água
- suco de 1 limão
- sal a gosto
Molho para acompanhamento
Por nayarasdearaujo
Molho de Pasta de Soja - Misso Tare 200g akai misso 90g mirin 100ml shoyu 180ml sake 1 dente de alho ralado u...
- Ingredientes nas dicas abaixo.
Sembei
Por nayarasdearaujo
Mistura-se muito bem todos os ingredientes
- 1/2 xíc. de farinha
- 1/4 xíc. de açucar
- 1/2 xíc. de maltose (pode ser o karo)
- 1 col. sopa de maizena
- 2 ovos
- 1 col. chá de água de flor de laranja
Bifum a Watanabe
Por nayarasdearaujo
Passar ligeiramente o tempero pronto e pimenta do reino em ambos os lados dos filés de frango
- 200g de bifun formato oriental;
- 4 dentes grandes de alho picados;
- 1 peito de frango em filés finos;
- tempero pronto;
- ½ xícara de óleo;
- shoyu.