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Receitas
Galinhada supersaborosa da Val
Por valdenice
1 kg de coxa e sobrecoxa de frango cortadas 1/2 litro de óleo 1/2 copo de arroz branco de boa qualidade agua...
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango cortadas
- 1/2 litro de óleo
- 1 1/2 copo de arroz branco de boa qualidade
- agua para cozinhar
- 2 dentes de alho espremido
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 tomates maduros (porem firmes)picados e sem pele
- 1/2 lata de milho
- 50 g de vagem cortada em cubos bem pequenos
- 1 pimentão bem pequeno cortado bem miudinho
- 2 cenouras raladas
- 2 xicaras de cheiro verde bem picadinho
- pimenta calabresa a gosto
- Cury a gosto e opcional
- sal e pimenta do reino a gosto
- um cubo de caldo de galinha