Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: missoshiru - Japão - 6 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: missô , hot roll frito, sopa asiática

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à tailandesa: deliciosamente fáceis de fazer!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Missoshiru

Por

Esse com certeza é o caldo japonês mais conhecido e difundido pelo Mundo todo

  • 1/2 (meia) Cebola Media ( - TamaNegi)
  • 1 (uma) colher de sopa de Misso Vermelho ( - AkaMiSo)
  • 2 (dois) ramos de Cebolinha ( - Negi)
  • 2 (duas) colheres de sobremesa de Hondashi ( - HoNDaShi)
  • 50 (cinquenta) gramas de Tofu ( - TouFu)
  • 400 (quatrocentos) mL de Água ( - Mizu)
3.7/5 (421 Votos)

Por

Delícias da cozinha oriental difíceis ou impossíveis de comer com os hashis.

Por

1. Em uma panela média esquente a água

  • • 3 xícaras (chá) de água
  • • ½ envelope de caldo de peixe ou ½ cubo de caldo de galinha
  • • 2 colheres (sopa) de Missô Shiro
  • • 150 g de tofu em cubos pequenos
  • • Cebolinha fatiada a gosto
3.9/5 (87 Votos)

Por

1. No copo do liquidificador coloque a castanha e triture bem

  • • 50g de castanha de caju
  • • 2 colheres (sopa) de água
  • • 2 colheres (chá) de açúcar
  • • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 4 colheres (sopa) de Missô Shiro
  • • 2 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
  • • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • • Legumes de sua preferência cortados em palitos
3.8/5 (72 Votos)

Por

Ferve 1,5 litro de água com Hondashi

  • Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de Miso
  • 2 talos de cebolinha verde picada
  • 250 gr de tofu em cubos médios
  • 1 envelope de Hondashi
3.8/5 (36 Votos)

Por

1. Em uma panela média ferva a água, coloque o arroz e cozinhe em fogo baixo com a panela semi tampada

  • • 3 xícaras (chá) de água
  • • 2 xícaras (chá) de arroz tipo japonês (cateto) higienizado
  • • 1 colher (sopa) de óleo
  • • 200 g de carne de porco
  • • 2 ½ colheres (sopa) de Missô Shiro
  • • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
3.8/5 (42 Votos)

Por

1. Regue o peixe com o Sake Mirin Kenko e deixe por 15 a 30 minutos

  • • 1 kg de postas de pacu
  • • 6 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 5 colheres (sopa) de Missô Shiro
3.8/5 (44 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Pacu no misso-taki Missoshiru (Sopa de Misso)