Nossas melhores receitas com mariscos - 10 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: peixes e mariscos
Receitas e dicas em vídeo!
Quesadilla é um prato típico mexicano e consiste em uma tortilla recheada com queijo e outros ingredientes a gosto e levada para grelhar e derreter o queijo. Normalemente se utilizam queijos que derretem facilmente como o Cheddar, Monterey Jack, Chihuahua, Oaxaca, ...
Muitos a confundem com o Burrito, mas este leva queijo fundido, as tortillas tem diâmetro menor, o formato final é outro e também os ingredientes usados!
Mais votadas: Mariscos
Paella
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Cozinhe os camarões grandes (ou lagostins) em água e sal
- 300 g de camarão pequeno
- alguns camarões grandes para decorar ( pode usar lagostins)
- 300 g de lula
- 300 g de mexilhão (ou vôngole)
- 300 g de polvo
- 1 k de arroz
- 2 copos (250 ml) de ervilha fresca
- 1 k de frango a passarinho
- 300 g de bacon
- alho
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
- 1 colher (sobremesa) de páprica picante
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce
- azeite quanto baste para refogar
Arroz com marisco
Por renatachagas2013
Ferva o vinho e junte-lhe o mexilhão
- 1 lt de vinho branco
- 500g de mexilhão
- sal
- pimenta e piripiri
- 1 cebola
- 3 dentes alho
- 1 dl de azeite
- 1/2 pimento encarnado
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 350 g de camarão
- 4 bocas de sapateira
- 7 dl de caldo de marisco
- 300 g de arroz
- 1 raminho de coentros
Almejas a la Marinera
Por DANIELA GOMES QUINTANS
Uma receita espanhola fácil e deliciosa
- 1.200 kg de almejas
- 1 cebola grande picada bem pequena
- 1 maço de salsa
- 1 folha de louro
- 1 colher de café de páprica doce
- 1 pitada de páprica picante
- 1 copo de vinho branco
- 1 colher de sopa de farinha
- azeite suficiente para dourar a cebola.
Teppanyaki
Por diegomonezzi
Coloque os frutos do mar em um recipiente tempere com sal, açúcar e Sake Mirin Kenko
- 100 g de camarões limpos
- 100 g de vieiras limpas
- 100 g de mexilhões limpos
- 100 g de lulas limpas
- ½ colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 6 colheres (chá) de Sake Mirin Kenko
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de cenoura em fatias finas
- 2 xícaras (chá) de abobrinha em fatias finas
- 2 xícaras (chá) de buquês de couve-flor
- 3 colheres (sopa) de Sakura Premium ou Tradicional
- Cebolinha para decorar (opcional)
Champon
Por diegomonezzi
Parecida com Miojo, é uma sopa com macarrão tipo lamen, verduras e frutos do mar, leve e saborosa, típica da cid
- 100 g de macarrão tipo lámen
- 40 g de peito de frango picado
- 4 camarões médios descascados
- 4 mariscos/mexilhões
- 4 anéis de lula
- Verduras em pedaços: brócolis
- couve-flor
- moyashi (broto de feijão)
- vagem
- cenoura
- acelga
- repolho
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 pitada de Ajinomoto
- 5 colheres de sopa de sakê mirin (sakê para cozinha mais licoroso)
- 2 copos de água
- 1 colher de sopa de hondashi (pó de peixe)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- sal
- se quiser
- a gosto
- Para enfeitar
- fatias de kamaboko
- kani cortado ao meio e cebolinha picada
Pirão de Frutos do Mar
Por ALine Crispim
Em uma panela (de barro, de preferência) coloque azeite e refogue a cebola e o alho por cinco minutos
- 1 litro de água
- 300g de berbigão
- 300g de marisco
- 300g de camarão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picadaver vídeo
- 600g de farinha de mandioca
- 3 dentes de alho picadover vídeo
- tempero verde a gosto
- colorau a gosto sal e cominho a gosto
Arroz de mariscos (Vó Bia)
Por lfmb1986
- Em uma panela grande pique a cebola, põe azeite e refoga
- - 1 pacote de kit paeja
- - 1 Kg camarão médio
- - 3 Tomate
- - ½ Cebola
- - Azeite
- - 1 copo de arroz
- - 3 copos de água (mais ou menos)
Arroz de mariscos (Vó Bia)
Por luizfmb
- Em uma panela grande pique a cebola, põe azeite e refoga
- - 1 pacote de kit paeja
- - 1 Kg camarão médio
- - 3 Tomate
- - ½ Cebola
- - Azeite
- - 1 copo de arroz
- - 3 copos de água (mais ou menos)
Bacalhau ao Marisco
Por Carlos Bessa, Cozinha Aromática
Um receita repleta de sabor a mar, ingredientes fantásticos que permitem um prato muito agradável
- - 4 postas de bacalhau demolhado
- - 1kg de batata para fritar
- - 5 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- - 2 cebolas grandes
- cortadas em meias-lua
- - 1 dente de alho cortado em rodelas
- - 70ml de azeite
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 250ml de cerveja
- - 250ml de vinho branco
- - 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- - molho de piripiri q.b.
- - 1 colher de sobremesa de creme de marisco em pó
- - 700g de salada de marisco congelada
- - azeite para fritar
Tamboril com Amêijoas
Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta
Corte o tamboril em pedaços; tempere-os com sal, pimenta e metade do vinho branco
- 400 g de tamboril
- 1 dl de vinho branco
- 1 dente de alho
- 2 dl de azeite
- 200 g de amêijoas
- 1 raminho de coentros
- sal
- pimenta q.b.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!