Arroz de pequi - 2 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Técnicas de Cozinha: ovos mollet perfeitos
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!
Mais votadas: Arroz de pequi
Arroz do cerrado
Por igorcrixa
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas até dourar
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas picadas
- 1kg de costelinha defumada
- 1 xícara (chá) de lombo defumado cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) de pequi
- 1/2 colher (sopa) de açafrão
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 2 1/2 colheres (sopa) de óleo
- 1kg de filé de frango desfiado
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de linguiça calabresa defumada
- 1 xícara (chá) de guarirobas cortada em rodelas
- Sal a gosto
- 3 colheres (chá) de pimenta de cheiro picada
- 300g de queijo fresco cortado em tiras
- Cebolinha picada a gosto
Arroz com pequi
Por igorcrixa
Limpe o pequi e corte em pedacinhos, retirando o miolo
- 1 kg de pequi
- Sal, alho, cebola e molho de pimenta a gosto
- Arroz refogado
arroz de forno 
bolinho de arroz 
vinagre de arroz 
arroz de forno com queijo 
arroz de forno cremoso 
arroz de forno de Natal 
arroz de carne seca 
pão com farinha de arroz e fermento biológico 
creme de arroz
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!