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Risotto de queijo de cabra com ervas de Provence!

Por,
Receitas sem Fronteiras

Este Risotto não é apenas cheio de sabores de Provence mas também extremamente cremoso graças ao queijo. Bem entendido!

Ingredientes (4 pessoas) 1/8

© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Ingredientes (4 pessoas)

  • 300 g de arroz para risotto  
  • 500 ml de caldo de vegetais
  • 1 cebola picada
  • 30 g de manteiga
  • 150 ml de vinho branco seco
  • 1/2 de queijo Valençay (queijo francês de cabra)
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 1 - 2 folhas de sálvia
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal e pimenta

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