Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

3 PÃES que podemos fazer SEM AMASSAR!

Quando pensamos em pão caseiro logo pensamos em máquina de pão ou ter que trabalhar muito a massa para obter um pão perfeito, mas existe solução!

© Mamzelle Eva

Pão sem amassar

É uma receita super simples. Basta mexer com uma colher de pau,  deixar levedar durante uma hora e assar. Não precisa amassar nem sovar a massa. Todos as pessoas que têm medo de se lançar como padeiro deveriam começar por esta receita. 

Para 4 pessoas: coloque 1 sachet (10 g) de fermento biológico em pó numa xícara com 1 colher (de café) de açúcar e 2 colheres (de café) de leite morno. Deixe descansar por 10 minutos. Numa saladeira coloque 500 g de farinha e 1 colher (de café) de sal. Misture e faça um poço. Coloque no centro o levedo,  70 ml de leite morno e 300 ml de água. Misture com uma colher de pau até obter uma massa homogênea, mas colante. Salpique uma camada de farinha, cubra com um pano e deixe levedar por uma a uma hora e meia. A massa deve triplicar de volume. Preaqueça o forno a 240°C. Coloque um prato com água no forno por 10 minutos. Cubra a mesa de trabalho com farinha e coloque a massa (ela vai se espalhar). Cubra com farinha e dê a forma de retângulo. Corte em 4 e coloque em formas para evitar que a massa se espalhe muito. Podem ser feitos 4 pães ou 8 menores. Leve a assar, borrifados com água e a porta do forno também, por 20 a 25 minutos. 


.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

PASTA DE BISCOITO, impossível parar de comer esta delícia!

Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...

Ingredientes:

  • 180 g do biscoito de sua preferência
  • 150 ml de leite
  • 20 g de açúcar de confeiteiro

 

Comentar este artigo