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Crumble saudável: delicioso crumble de alho poró, batatas e bacon!

A maioria de nós pensa na palavra "crumble" como crumble de maçã ou outras frutas, uma deliciosa sobremesa doce com frutas e uma cobertura crocante e deliciosa. Mas quem disse que Crumble sempre tem que ser doce? Hoje apresentamos uma deliciosa variedade salgada com batatas, alho-poró e parmesão.  Para os vegetarianos basta suprimir o bacon. Experimente-o, você vai amar.

©Silvia Santucci

ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 batatas médias
  • 2 alhos-porós
  • 120 g de bacon
  • 100 g de farinha
  • 100 g de parmesão
  • 80 g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 raminho fresco de tomilho
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

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