Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

O clássico americano: Mac and cheese

Por,
Receitas sem Fronteiras

O Mac and cheese é um prato popular americano que os habitantes locais não conseguem resistir. Por que é assim? A resposta é simples: o prato é composto por massas bem misturadas e assadas com queijo derretido - você resistiria?! Tente e veja você mesmo...

Ingredientes:

Ingredientes:

  • 320 g de macarrão caracol
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 300 ml de leite
  • 150 g de queijo cheddar ralado
  • 50 g de parmesão ralado
  • 50 g de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de farinha de rosca
Ingredientes:

Ingredientes:

  • 320 g de macarrão caracol ou cotovelo
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 300 ml de leite
  • 150 g de queijo cheddar ralado
  • 50 g de parmesão ralado
  • 50 g de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de farinha de rosca
Preparação:

Preparação:

  1. Cozinhe o macarrão em água levemente salgada. No entanto, eles não devem ser muito moles, pois serão colocados no forno mais tarde.
  2. Para o molho, derreta a manteiga em uma panela. Adicione a farinha e refogue por um minuto, mexendo sempre. Em seguida, misture o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Pouco antes de o molho ferver, reduza ligeiramente o fogo e adicione o crème fraîche, o queijo cheddar e 25 g de parmesão.
  3. Assim que tudo estiver bem misturado, o macarrão e o molho são misturados e despejados em uma assadeira.
  4. Para o gratinado, misture a farinha de rosca com o parmesão restante e polvilhe sobre a caçarola.
  5. Asse por 20 minutos a 200 graus e o tradicional Mac and Cheese americano está pronto!
11 dicas para um Mac and Cheese perfeito

11 dicas para um Mac and Cheese perfeito

Se for a primeira vez que você faz um Mac and cheese, você não vai querer errar (mesmo sendo uma receita super fácil) e você já curte este prato delicioso, confira nossas dicas para um resultado simplesmente genial!!!

11 segredos para um Mac and Cheese perfeito!

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: ONE POT PASTA - o macarrão super prático!

Um macarrão super rápido e fácil de fazer já que usamos uma só panela! O One pot pasta fica com um sabor muito gostoso por cozinhar juntamente com os legumes! Esta é uma daquelas receitas que a gente tem que guardar no caderninho porque ela é rapidinha de fazer! 

Comentar este artigo

Os 20 bolos mais insólitos que você ja viu! 6 segredos para adicionar curtidas às suas criações culinárias no Instagram!