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Dicas vitais de cozinha que podem evitar as intoxicações alimentares

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Receitas sem Fronteiras

A segurança alimentar é mais fácil do que parece. Siga estas dicas simples para proteger você e as pessoas ao seu redor contra germes, intoxicações e doenças!

© iStock / Getty Images Plus / FotoDuets

Higienize as esponjas

As bactérias se desenvolvem em lugares quentes e úmidos, por isso é importante higienizar as esponjas da cozinha com frequência. Para fazer isso, você pode mergulhar as esponjas por 1 minuto em um litro de água morna com 1/4 a 1/2 colher de chá de água sanitária concentrada adicionada. Como alternativa, você pode aquecer esponjas úmidas por um minuto no micro-ondas, o que matará efetivamente mais de 99% das bactérias!


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