15 receitas econômicas que sujam uma só panela!

PorMélanie Moreira, 06/08/2021

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Quantas vezes estamos chegando do trabalho, ginástica, uma maratona de supermercado e não temos tempo nem disposição para grandes preparativos para uma refeição e muito menos para enfrentar uma cozinha cheia de louças e panelas para lavar. Reunimos , então, 15 receitas bem elaboradas, saborosas para você fazer usando uma única panela.

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Fusilli com legumes

Tal como acontece com todas as nossas receitas de uma panela, tudo que você precisa como utensílio é uma panela ou, de preferência, uma frigideira bem funda e uma tampa combinando.

Para 4 pessoas, você precisa de:

250 g de fusilli
1 abobrinha média
200 g de tomate cereja
100 g de flores de brócolis
750 ml de caldo de vegetais
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto
Manjericão fresco

Preparação:

Lave os legumes e corte a abobrinha ao meio e depois em pedaços pequenos. Corte os tomates cereja pela metade. Corte os brócolis em pedaços pequenos.
Coloque os legumes numa panela com o fussili, o caldo de legumes, o sumo de limão e o sal e a pimenta.
Leve tudo para ferver e cozinhe por 10 minutos. Despeje o excesso de líquido.
Sirva com folhas frescas de manjericão.