Para os gulosos incuráveis e os que gostam de um petisco alcoólico para celebrar as ocasiões especiais da vida, este licor de chocolate é a tentação final. Aprenda a prepará-lo seguindo esta receita e embrulhando-o na manga de um suéter velho (melhor ainda se ele tiver cores ou motivos de Natal!) para apresentá-lo da forma mais original e elegante. Com ele você pode preparar um coquetel com café, licor de chocolate e casca de laranja.
INGREDIENTES
500 ml de água
500 g de açúcar de confeiteiro
200 g de chocolate branco (ou chocolate ao leite)
1 lata pequena de leite condensado
500 g de vodka ou rum
PREPARO
Pique um pouco o chocolate, colocando-o em um saquinho e batendo com um rolo de cozinha. Se você tiver outro tipo de picador, melhor.
Numa panela, em banho maria, derreta o chocolate com o açúcar. Acrescente a água fervendo e misture, se precisar use um mixer, até que fique bem incorporado.
Deixe esfriar e acrescente o álcool e o leite condensado, mexa e coloque em uma garrafa. Esta etapa pode ser feita no liquidificador.