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Coroa de Natal de brioche: não vai sobrar nem um pedacinho!

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Receitas sem Fronteiras

Os ingredientes

Para a massa de brioche

  • 250 ml de leite integral morno 
  • 50 g de açúcar 
  • 7 g de fermento seco biológico (de padeiro)
  • 550 g de farinha pura
  • 1 colher (de café) rasa de sal fino (5 g)
  • 2 ovos
  • 100 g manteiga cortada em cubos
  • Um pouco de leite para pincelar

Para o recheio 

  • 300 g de cream cheese (Philadelphia)
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro 
  • 125 g de passas brancas bem macias

Para a glace

3 colheres (de sopa) de suco de limão e açúcar de confeiteiro


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