Nunca ferva água duas vezes, sua saúde agradece. Entenda!
PorMélanie Moreira,
© Pixabay / alphanumericlogic
Uma pequena lição de física e química
Quando você coloca água para ferver, os gases escapam na forma de vapor. No entanto, este vapor contém compostos voláteis que, se a água for resfriada, serão redepositados na água e em sua superfície.
O problema é que, ao colocar a água novamente em ebulição, causaremos uma nova modificação desses compostos e os tornaremos prejudiciais.
E, para piorar, estes novos componentes nocivos não são mais liberados com o vapor, eles permanecem na água e se concentram nela.
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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!
Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...