As receitas dos melhores pratos picantes do mundo (do menos ao mais forte)

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© Pixabay / StockSnap

Michelada - México

Nível de intensidade: médio.

A Michelada é uma bebida feita com cerveja, suco de limão, molhos variados (geralmente à base de chili), especiarias, suco de tomate e pimenta. É servido em um copo gelado com borda salgada. Existem inúmeras variações desta bebida em todo o México.

Ingredientes:

• 1 lata ou Long Neck de cerveja
• 1 limão
• 1 shot de suco de tomate
• 1 colher de café de molho Worcestershire
• 1 colher de café de molho de carne Maggi (Würze)
• Gotas de Tabasco
• Gelo
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Comece misturando o sal com a pimenta do reino e coloque sobre um prato. Passe limão na borda do copo (que deve estar gelado) e passe na mistura. Se você curte pimenta, pode acrescentar pimenta Chili em pó nesta mistura!
2. Em uma jarra, coloque os dois molhos, as gotas de Tabasco a gosto, o suco de limão e o de tomate e algumas pedras de gelo. Misture delicadamente até incorporar.
3. Virando a jarra, despeje metade da cerveja lentamente para não espumar e misture devagar.
4. Despeje a mistura nos copos e complete com a cerveja restante, sem deixá-la espumar!
5. Coloque mais gelo, se quiser e divirta-se!