As melhores receitas do mundo para turistas de bom gosto (e não só!)

2/26 Anterior Próxima

© Getty Images

1. Grécia - Gyros

A comida de rua mais famosa da Grécia é a primeira coisa que você deve experimentar assim que chegar na península grega! Um delicioso sanduíche recheado com carne de porco, molho taztziki, tomate, salada, cebola e mix de legumes. Nossa receita é uma versão feita na frigideira já que é praticamente impossível imaginar alguém que teria o aparelho em casa para fazer os gyros!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 pães pita
• 1 tomate
• 1 pepino
• Molho Tzatziki
• Sal e pimenta a gosto
• Pimenta conforme necessário
• 2 folhas de alface
• 1 colher de chá de cominho
• 300 g de carne de vaca ou cordeiro ou porco
• 1 cebola roxa
• 1 dente de alho
• 150 ml de azeite
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de vinagre de maçã

Preparação:

1. Corte a carne em tiras e deixe marinar com o azeite, o vinagre de maçã, cominho e orégano. Sal, pimenta, misture e leve à geladeira por 2 horas.
2. Em uma panela quente com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho picados. Adicione a carne marinada e cozinhe por 2 a 3 minutos.
3. Corte o pão pita ao meio. Coloque uma folha de alface, depois metade da carne, 1/2 tomate fatiado e a cebola picada e 1/2 pepino fatiado. Adicione uma boa colherada de tzaziki e feche o pão. Faça o mesmo com a segunda pita.
4. Consuma imediatamente com uma porção de batata frita (opcional, mas recomendado!).