Do convento à mesa: 15 receitas tradicionais inventadas por freiras
PorMélanie Moreira,
© Heimgourmet/ Bii
Polvorones
Os polvorones são biscoitos macios que derretem na boca, típicos da época natalina. Embora sejam preparados com farinha, banha de vaca ou porco, açúcar e canela, podem ser encontrados com amêndoa moída, laranja, coco ralado, gergelim (gergelim), dependendo do convento e da região. Sua origem é desconhecida, embora sejam tradicionais da Andaluzia, Castilla y León e Navarra. Mais tarde seriam levados para o Novo Mundo, onde ganharam popularidade e podemos encontrá-los até hoje.
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Estrela de Natal com geleia e marzipan: festiva e deliciosa
Fizemos esta celestial Estrela de Natal com recheio de marzipan e geleia de framboesa especialmente para você!
Você gostaria de uma pequena novidade no Natal?
Ingredientes para a massa
- 20 g de fermento de padeiro fresco
- 1/2 colher de chá de sal
- 150 ml de leite morno
- 50 gramas de açúcar
- 2 ovos
- 70 g de manteiga macia
- 400 g de farinha
Ingredientes para o recheio
- 100 g de geleia de framboesa (ou outro sabor de sua preferência)
- 200 g de marzipã Zentis
Para aprender a fazer, basta seguir o vídeo, bom apetite e Feliz Natal!