A melhor Mousse de Chocolate com Abacate: uma receita funcional

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© Reprodução / Imagem ilustrativa da internet

Modo de Preparo:

1. Coloque no liquidificador o abacate (retirar aquele pedacinho duro da ponta, inclusive todos os pedaços que possam estar mais escuros), o leite de amêndoas, o cacau em pó, a baunilha e o sal, batendo tudo durante 30 a 45 segundos (ou mais, dependendo da potência do liquidificador) até gerar um creme de aspecto bem suave.
2. Após, derreta o chocolate no microondas, parando de 20 em 20 segundos para ir mexendo.
3. Depois de derretido o chocolate, acrescente a ele o xarope de agave, mexendo bem durante cerca de um minuto.
4. Acrescente a mistura do chocolate com o agave ao creme gerado no liquidificador, batendo tudo por cerca de 45 segundos (ou mais, dependendo da potência do liquidificador) até que a mistura fique como uma mousse cremosa.
5. Depois, é só levar à geladeira por, pelo menos, meia hora. 

Dica: se desejar incrementar sua sobremesa, sirva com umas lascas de chocolate e um sorvete de coco por cima.

Nota: se você quiser testar, há quem substitua xarope de agave por um bom mel orgânico.