15 receitas de frigideira prontas em 5 minutos (ou quase!)

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Camarões caramelizados e salteados

Camarões caramelizados com mel e alho para um jantar delicioso: rápido de preparar e saboroso, para um jantar leve e cheio de sabor.

INGREDIENTES:

• 100 ml de mel
• 1 dente de alho
• 2 limas
• Pimenta a gosto (pode ser malagueta, se você curte a ardência ou a dedo de moça para uma versão mais leve)
• 36 camarões
• Gengibre fresco ralado 
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Primeiro prepare o molho de camarão: rale o gengibre, amasse o alho, rale as raspas de um limão e esprema o suco, depois passe por uma peneira para retirar as sementes. Deite o mel numa caçarola pequena, junte o sumo de 1 das duas limas, o alho, o gengibre, a pimenta picada, as raspas de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos e deixe o molho esfriar.
2. Agora limpe e prepare os camarões para cozinhar, descascando-os e removendo a cabeça; corte o limão restante em rodelas e faça 4 fatias de cada fatia.
3. Monte os espetos colocando 3 camarões alternados com rodelas de limão em cada espeto.
4. Pincele os camarões e cozinhe em uma grelha quente por 2 minutos de cada lado.