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Deliciosas receitas de calda de cassis - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: MINT JULEP!

O Mint Julep deriva de uma antiga tradição persa chamada Jellab que, com o passar dos anos se transformou e em 1809, a receita foi melhorada por um barman da Virginia que passou a realizá-lo com Bourbon, ele adiciona o Bitter, revê as doses e o nomeia "Mint Julep".

Extremamente refrescante, o Mint Julep é uma bebida feita de água, açúcar, hortelã e Bourbon, servida com gelo picado. Para o melhor sabor absoluto, colocá-lo na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

Mais votadas: Calda de cassis

Não, o título não está errado! O profruteroles é um profiteroles de fruta

  • Sorvetes:
  • Baunilha ou creme
  • Chocolate
  • Creme gelado:
  • Pistache
  • Sorbet de framboesa
  • Massa das bombinhas:
  • 125 ml de leite
  • 125 ml de água
  • 5g de sal
  • 5g de açúcar
  • 110g de manteiga
  • 140g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • Para a calda de cassis:
  • 150g de cassis (polpa ou fruta fresca)
  • 100 ml de água
  • 50g de açúcar
  • 5g de licor de cassis (ou creme de cassis)
3.3/5 (297 Votos)

Por

PREPARO DA MASSA Bata todos os ingredientes ate dobrar de volume ,e leve para assar em forma redonda de fundo fals...

  • MASSA
  • 4 ovos
  • 4 colheres de farinha(trigo)
  • 4 colheres de açucar
  • RECHEIO DE MANGA
  • 2 mangas grandes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xicara de agua
  • 1 gelatinna incolor
  • COBERTURA
  • 1 pote de geleia de cassis 400gr
  • 1/2 xicara de agua
  • suco de 1/2 limao
3.2/5 (91 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Gelado de manga com cassis Profruteroles de sorvete!