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Deliciosos pratos ensopados - 32 receita(s)

Ensopados são pratos "aconchegantes", com cheiro de casa de vó, de comida gostosa e bem temperada. Seja picadinho de carne com creme de leite, ensopado de frango ou ensopado de peixe, são super variados e existem no mundo todo. Em Portugal, o ensopado de borrego; na França, o Bouef Bourguignon tradicional, na Hungria, o Goulash húngaro e por aí vai... Convidamos você a se deliciar com as nossas receitas de ensopados!

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carnes de panela de pressão, ensopados de carne, comidas cozidas, ensopados de legumes, ensopados de peixe, sopa de macarrão com feijão

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: como usar corretamente uma faca de cozinha

Usar uma faca de cozinha, até pelo seu tamanho, pode ser meio apavorante e até perigoso, mas sabendo como usar e como segurá-la, você vai picar o que quiser rapidinho e sem riscos!

Top receitas

Por rafael_kribeiro, Culinária Gaúcha

Avalie esta receita 4.1/5 (118 Votos)
Ensopado de Anchova com legumes 1 Foto
Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

  • 1 anchova média (±2 kg)
  • 4 tomates
  • 4 cebolas
  • 4 batatas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1/2 xícara de óleo
  • Água
  • Sal e pimenta
  • Salsinha e cebolinha

Veja esta receita

Um prato único, super fácil de fazer, suja uma só panela e fica pronto rapidinho! Nem precisamos dizer que é de

Mais votadas: Ensopados

Por

Boeuf bourguignon. Conheça nossa receita

  • 500g de músculo picado em cubos
  • 100g de bacon picado
  • 12 mini cebolas
  • 2 copos de vinho tinto
  • 8 cenouras pequenas
  • 3 copos de água
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
4.1/5 (423 Votos)

Até na época da vovó já se sabia como combater o mau hálito e agora você vai descobrir seus truques.

Por

A frescura do Mar e a força da Terra

  • 1kg de Raia às postas
  • 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
  • 3 Dentes de Alho laminados
  • 1 Folha de Louro
  • Salsa picada q.b
  • 2 Folhas secas de Hortelã
  • 4 Tomates Maduros
  • Vinho Branco q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
4.9/5 (461 Votos)

Técnicas de cozinha em vídeo!

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Por

Receita da Vovó Cristina, minha tataravó, que passou de geração em geração!

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha)
  • Sal
  • alho
  • louro
  • pimenta do reino e malagueta
  • vinagre e alecrim para temperar o frango
  • Óleo para fritar o frango
4/5 (387 Votos)

Por

Corte a galinha ou frango, em pedaços nas juntas e tire a pele

  • - 1 galinha ou frango com ± 1,5 kg (de preferência caipira);
  • - sal a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de alho (± 1 cabeça) socados;
  • - pimenta-do-reino moída a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
  • girassol ou outro de sua preferência;
  • - 1 cebola grande picada;
  • - 1/2 colher de sopa de açafrão (curcuma);
  • - ± 1,5 litro de água;
  • - 1 tablete de caldo de galinha;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de alho processado;
  • - 500 g de quiabo cortado em rodelas;
  • - suco de 1 limão;
  • - azeite a gosto;
  • - sal a gosto;
  • - 1 xícara (das de chá) de salsinha picadinha;
  • - 1 xícara (das de chá) de cebolinha picadinha.
4.8/5 (298 Votos)

Por

Dicas do Cuquinha!

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Por

Limpe a carne e parta em quadradinhos de mais ou menos 2 cm

  • ½ quilo de carne
  • 1 colher de café de páprica
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de show de óleo
  • 2 ½ xícaras de caldo de carne
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de café de manjerona
  • Louro
  • 1 colher de café de pimenta malagueta
  • 4 cenouras pequenas
  • 4 batatas pequenas
  • 3 talos de aipo
4.9/5 (273 Votos)

Por

O Oriente na Mesa

  • 600g de Rojões
  • 1 lata de leite de Coco Koala
  • 3 colheres de sobremesa de Caril
  • 2 colheres de sobremesa de Açafrão
  • 1 Pimento Vermelho
  • 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 1 Cebola
  • 2 dentes de Alho
  • Cebolinho q.b.
  • Flor de Sal Marnoto a gosto
  • Alho em pó q.b.
  • Sumo de Limão q.b.
  • Vinho Branco q.b.
  • Azeite
4.2/5 (310 Votos)

Por

Corte a carne bem picadinha

  • 500 g de patinho ou coxão mole em cubinhos;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • cebola
  • cheiro-verde e ervas finas a gosto;
  • 1 tirinha de pimentão bem picadinha;
  • sal a gosto;
  • 400 ml de molho de tomate caseiro;
  • 1 xícara (das de chá) de caroços de jaca cozidos
  • descascados e laminados.
3.7/5 (304 Votos)

Por

Cozinhe o aipim em uma panela com água, mas desligue o fogo um pouco antes de estar no ponto (o tempo de cozimento...

  • - 2 kg de costela bovina
  • - 1 kg de aipim (mandioca
  • macaxeira)
  • - 6 tomates sem pele picados
  • - 2 cebolas grandes picadas
  • - 1 pimentão verde picado
  • - 3 dentes de alho esmagados
  • - 1 xícaras (chá) de vinho branco
  • - 1/2 xícara de óleo
  • - sal e pimenta-do-reino (moída na hora
  • de preferência)
  • - cheiro verde (salsinha e cebolinha) picado
3.9/5 (265 Votos)

Por

Aqueça um fio de azeite numa panela de pressão

  • 1/2 kg de coxão mole picado
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite o suficiente
  • 3 dente de alho amassado
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
  • cebolinha verde picada
  • ½ lata de milho verde
4.9/5 (187 Votos)

Por

Deliciosamente bom!

  • 4 Tentáculos de Pota
  • 1 Chouriço
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 Cebola
  • 1 folha de Louro
  • Tomilho q.b.
  • Flor de Sal Marnoto
  • Pimenta
  • Azeite
  • 4 Palitos de Espetada
  • Para o Arroz
  • 150g de Arroz
  • 1 dente de Alho
  • Cebolinho q.b.
4.2/5 (230 Votos)

Por

Aquecer o óleo e refogar a carne , a cebola e o alho até tudo estar dourado

  • 800 gr de coxão mole em cubinhos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal
  • Cominho em pó
  • 300 ml de molho de tomate pronto ou molho caseiro
  • 2 colheres de sopa de óleo de milho
  • 1 lata creme de leite
4.4/5 (209 Votos)

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