Nossas melhores receitas com carne bovina - 56 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: carne com hortelã, carne de vaca com mandioca, carne bovina ao molho, carne de panela de pressão, receitas mais voce carnes, receita coxão mole
Receitas e dicas em vídeo!
Mugcake de limão!... Ele fica pronto em 5 minutos e é perfeito para você fazer quando bater aquela fominha fora de hora!
Mais votadas: Carne bovina
Carne de sol
Por kassianopedroso
Preparar a carne Cortar a carne da forma tradicional da carne de sol, ou seja longa e grossa (tipo um pequeno la...
- carne (contra filé ou alcatra ou Coxão duro)
- sal fino
- Manteiga de garrafa ou manteiga comum
O Filet Mignon em 13 receitas de dar água na boca!
O filet mignon não está em as carnes mais baratas do mercado, mas vale quanto pesa! Um corte macio, saboroso e que fica bem em qualquer prato, principalmente os grelhados. Selecionamos algumas receitas especiais para você sublimar este corte tão especial.
Boeuf Bourguignon com Mousseline de Batatas e Aspargos Frescos
Por Renato Oliveria
1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...
- 150 g de bacon
- 1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
- 2 cenouras descascadas e fatiadas
- 1 cebola grande descascada e picada
- 1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
- Ramos de alecrim e tomilho
- 3 folhas de louro
- 1 talo de alho-poró
- 2 talos de salsão
- 2 anis estrelados
- 3 dentes de alho picado
- 20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
- 200 g de cogumelos Paris frescos, finamente fatiados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 pacote de sopa de cebola
- ½ xícara de chá de água
- 40 g de manteiga
- 6 batatas grandes cozidas
- Noz moscada
- 500 g de creme de leite fresco
- Raspas de laranja
- Aspargos frescos
- Açúcar, sal, pimenta e óleo a gosto
10 marinadas super fáceis que vão deixar suas carnes muito mais saborosas!
Muitas vezes as carnes estão no centro das preparações e refeições, mas poucos conhecem as melhores regras e receitas para fazer bifes e assados inesquecíveis! Só por meio da marinada é possível conferir à carne sabores e nuances que completam o paladar e aprofundam a experiência.
Yakissoba
Por nayarasdearaujo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem (cuidado para não cozinhar demais, a massa deve ficar...
- • 250g de macarrão para yakissoba
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 200g de peito de frango em cubos ou fatias finas
- • 200 g de carne bovina em cubos ou fatias finas
- • 400 g de verduras e legumes picados:
- •acelga
- •repolho
- •couve flor
- •brócolis
- •broto de feijão
- •cenoura
- •pimentões e cebola - aproximadamente 6 a 7 xícaras (chá)
- • 100 g Cogumelos em Conserva Kenko fatiados
- • 300 ml de Molho Yakissoba Sakura
- • 2 colheres (sopa) de Óleo de Gergelim Kenko
Almôndegas recheadas ao molho
Por condi123
Faça deliciosas almôndegas de carne bovina ao molho de tomates e recheadas com requeijão cremoso
- Para o molho
- Azeite de oliva: ½ xícara
- Alho: 4 dentes
- Cebola: 2 colheres (sopa)
- Molho de tomate: 800g
- Temperos: a gosto
- Para as almôndegas
- Carne moída: 1 kg
- Cebola: 1
- Salsa e cebolinha: 1 xícara
- Ovo: 1
- Pães (tipo francês): 2
- Requeijão: 200 g
- Farinha de trigo: 2 colheres (sopa)
- Óleo: 1 litro
- Sal e pimenta, a gosto
Low carb: Carne à tailandesa salteada com pimentão em concha de alface
Uma receita fácil e leve para você experimentar ainda hoje!
Vaca atolada
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe a costela, corte-a em pedaços e doure-a bem, na cebola
- 2 colheres (das de sopa) de óleo;
- 1 kg de costela de boi;
- 2 cebolas raladas;
- 4 dentes de alho;
- sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 5 tomates picados;
- cheiro-verde picado a gosto;
- 1 pimenta vermelha;
- 2 folhas de louro;
- 2 1/2 l de água fervente;
- 700 g de aipim cozido.
Assado de costelas e batatas
Por alinemp395
Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho
- 1 e 1/2 kg de costela bovina
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias cortadas em gomos
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
Yakisoba
Por Renato Oliveria
Numa wok ou panela grande, aqueça o óleo
- 6 colheres (sopa) de óleo de milho para fritar o macarrão
- 500 g de macarrão instantâneo cozido por 3 minutos
- 6 colheres (sopa) de óleo milho para os legumes
- 150 g de carne de frango cortada em tiras finas
- 150 g de carne bovina cortada em tiras finas
- 80 g de couve-flor em bouquets pequenos
- 80 g de brócolis em bouquets pequenos
- 80 g de vagem cortada em pedaços de 3 cm mais ou menos
- 1 cenoura pequena cortada em rodelas transversais finas (0,5 cm)
- 80 g de ervilha torta inteira
- 1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 4 shitakes frescos fatiados (opcional)
- 80 g de moyashi (broto de feijão)
- 80 g de acelga (folhas cortadas em pedaços) - opcional
- Para o molho:
- 1 colher (café) de glutamato monossódico
- 4 colheres (sopa) de shoyo
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de saquê
- 1 xícara (chá) de tonkatsu dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água morna
- Para decorar:
- 2 folhas de algas desidratada (nori) bem picadas
- 3 colheres (sopa) de gengibre em conserva (beni-shoga)
Carne de panela com cenoura à la Guinness
ProveReceita TOPPor zabe91
Uma ótima receita com sabores da Irlanda com sua deliciosa Guinness! Para ser apreciada sem moderação!
- 1kg de músculo
- 2 cebolas grandes
- 8 batatas
- 6 cenouras
- 250 ml de cerveja Guinness
- 2 colheres de sopa de farinha
- 30g de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 100 ml de água
- 1 bouquet garni
- Salsa
- Sal e pimenta
Goulash - ensopago húngaro
Por ALINE DA SILVA COSTA
A receita original, surgida na Hungria, era comida de vaqueiros, feita ao ar livre, em panelas suspensas sobre uma ...
- 1 ½ kg de carne de segunda de sua preferência (acém, peixinho, coxão duro, peito)
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 1 colher de sopa de tempero D. Clara com cominho (ou o de sua preferência)
- 2 cebolas grandes cortadas em 8 pedaços
- 2 dentes de alho amassados para temperar a carne
- 4 tomates grandes maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 copo de vinho tinto.
- Azeite para refogar.
- Água, se necessário, para completar o cozimento.
tajine de carne com legumes
CuquinhaSugere *****Por SEF du blog Cuisinons En Couleurs
Descasque a cebola e corte-a em cubos pequenos
- 3 pedaços de carne (cerca de 300g)
- 1 cebola
- 2 batatas
- 1 cenoura
- 3 punhados de ervilhas frescas (ou congeladas)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 dente de alho desfiado
- 1 caldo de carne
- Azeite
- Óleo de girassol
- salsa
Nossas receitas de carne bovina
Mais receitas de Carne bovina
-
Tagine cuiabano
- 6 pedaços de ossobuco
- 2 espigas de milho verde cortada na grossura de 3 dedos
- 2 bananas da terra maduras cortada na grossura de 2 dedos
- 2 caldo de legumes
- Coentro
- 1 litro de água
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picadinha
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 tomate picadinho (tipo vinagrete) sem casca e sem sementes
- 2 mandiocas de 1 palmo de comprimento aproximadamente cada uma, cortadas da grossura do milho
-
MeatLoaf - Bolo de carne americano
- Bolo de carne:
- 900 g de carne moída magra
- 1 xícara de biscoitos salgados triturados
- 2 colheres de sopa (30 ml) de molho barbecue
- 1 xícara (250ml) de leite
- 1 ovo batido
- 1 cebola média finamente picada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (125 ml) de cogumelos picados finamente
- 1/2 colher de chá de sálvia
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de tempero para bife (ou caldo de carne em pó)
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- - - - Molho picante:
- 5 colheres de sopa (60 g) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (125 ml) de ketchup
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 1/2 colher de chá de mostarda seca
- 1 pitada de alho em pó
- 1 pitada de pó de caiena
-
Yakisoba
- 500g de espaguete 8
- 5 folhas de acelga
- 1 cenoura média
- 1 cebola grande
- 5 vagem ( já aferventadas )
- 1 cabeça pequena de couve flor
- 200g de carne de boi em tiras
- 200g de peito de frango em cubo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
- 1 ovo
- 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
- 1 colher de açúcar ( sopa )
- 4 colheres de amido de milho ( sopa )
- sal a gosto
-
Arroz de carreteiro com sobras de...
- Alho picado: 2 dentes
- Arroz: 2 xícaras
- Azeite: a gosto
- Carne (sobra do churrasco): 1 kg
- Cebola picada: 1 unidade
- Ovo (cozido e cortado): 1 unidade
- Sal: a gosto
- Salsinha picada: a gosto
-
Costela de Boi na panela de...
- 1 quilo e ½ de costela de boi inteira
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 tabletes de caldo de carne
- 4 dentes de alho
-
ProveReceita TOP Falsas abóboras de Halloween
- 250g de carne de porco, picada
- 250g de carne de vaca, picada
- 5 pimentos amarelos, pequenos
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 cebola, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 fio de azeite
- 150ml de vinho branco
- 1 pitada de açúcar
- 200g de queijo repartido por 5 cubos/pedaços
- 1 colher de chá de pimentão-doce
- 1 folha de louro
- 1 piri-piri q.b.
- 1 pitada de tomilho
- 200g de tomate reduzido a puré
- Pimenta branca q.b.
- Sal q.b.
-
Yakisoba de carne, frango e legumes
- 250 g de peito de frango cortado em tiras grossas
- 250 g de carne bovina cortada em tiras grossas
- . Sal e pimenta a gosto
- . Suco de 1/2 limão
- . 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola cortada em cubos
- . 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- . 2 cenouras cortadas em rodelas
- . 1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
- . 1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
- . 1 pacote de champignon
- . 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- . 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- . 300 g de macarrão instantâneo cozido
- . Cebolinha picada a gosto
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Carne com saquê
- meio quilo de filé mignon cortado em bifes grossos
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher (chá) de azeite extra virgem
- MOLHO
- 1 colher (chá) de azeite extra vigem
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 100 g de cogumelo shitake cortado em tiras finas
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher (chá) de molho shoyo light
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- meia xícara (chá) de água fria
- Salsinha picada para polvilhar
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Soquete
- 1/2 xícara de azeite
- 1 kg de carne de vaca (ponta de peito ou fraldinha)
- 3 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- 6 espigas de milho verde partidas ao meio
- 3 batatas doces médias
- 6 batatas
- 1/2 kg de abóbora
- 1/2 repolho pequeno
- 3 tomates
- 3 mandiocas
- 3 cenouras médias com as cascas raspadas
- Cheiro verde, sal e molho de pimenta a gosto
- Farinha de mandioca
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Carne ao Molho de Hortelã
- 1 pedaço de filé mignon (cerca de 800 g)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de Tempero Completo com Pimenta Castelo
- 3/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 xícaras de folhas de hortelã bem picadas
- 1/2 xícara de Vinagre de Álcool com Aroma de Hortelã Castelo
- 1 colher (sopa) de açúcar
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Almôndegas com molho de tomate
- 1 kg de carne moída
- 1 pão francês pequeno
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates médios e maduros
- 1 colher de margarina
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 cebola picada
- 100 gramas de queijo parmesão ou mussarela ralado
- coentro, azeite, sal, açúcar e pimenta à gosto
-
Carreteiro de picanha
- Restante das picanhas assadas do churrasco
- 2 cebolas picadinhas
- 6 dentes de alho picadinhos
- 5 Colheres de sopa de óleo
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- 2 xícaras de chá de arroz
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Óleo para o preparo
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!