Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Deliciosas receitas de cobertura de glacê - 12 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Camarões salteados à moda da Tailândia! Simplesmente imperdível!

Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!

Molho de Curry tailandês com leite de coco

Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!

Ingredientes (4 pessoas)

  • 2 colheres de chá de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
  • Cebola frita
  • 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 raminho de coentro
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de chá de pasta de curry
  • 2 chalotas
  • 1 cebola
  • 1 ramo de manjericão tailandês
  • 1 pedaço de capim-limão

Preparação:

  1. Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
  2. Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
  3. Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
  4. Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
  5. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
  6. Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
  7. Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.

Mais votadas: Cobertura de glacê

Por

Este é um dos mais clássicos glacês, ele é versátil e super adequado para confeitar aqueles biscoitos amanteig...

  • 250g de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara
  • 1 colher de sopa de suco de limão
4.9/5 (143 Votos)

Por

Uma receita de minha autoria com algumas modificações

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Raspas de chocolate para decorar
  • - Recheio:
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 200g de cream cheese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • - Glacê:
  • 180g de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 de xícara (chá) de margarina sem sal
  • 2 colheres (sopa) de karo
4.5/5 (220 Votos)

Por

Leve a água e açúcar ao fogo médio para fazer uma calda em ponto de fio forte, comece a bater as claras em alta...

  • 1/3 xícara de água
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 2/3 xícara de claras de ovos
  • 450 gramas de manteiga
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
4.5/5 (164 Votos)

Por

Bata a manteiga até ficar clara

  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
4.2/5 (324 Votos)

Por

Desmanche o nescau no leite, Junte o açúcar, a manteiga derretida e mexa no fogo até aparecer o fundo da panela

  • 4 Colheres de nescau ou chocolate
  • 2 Colheres de manteiga
  • 1 1/2 Xícara de açúcar
  • 1 Xícara de leite
4.5/5 (222 Votos)

Por

coloque a gordura e o açucar peneirado, a essência e acrescente aos pouco a água e misture tudo

  • 250g (½ pacote) de gordura vegetal,
  • 3 pacotes (500g cada) de açúcar glaçucar,
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha branca,
  • 1 copo de água (acrescente aos poucos ou ½ copo).
4.2/5 (64 Votos)

Por

A minha mãe tinha imensas tangerinas e uma abóbora maravilhosa em casa

  • Para o bolo:
  • 4 ovos
  • 300g de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de canela
  • 500g de abóbora descascada
  • Sumo de 5 tangerinas (as minhas eram bem pequeninas)
  • 150g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • Para o Glacê de tangerina:
  • 100g de açúcar confeiteiro
  • sumo de tangerina qb (usei de 3 bem pequenas)
3.8/5 (278 Votos)

Por

Levar à batedeira todos os ingredientes, menos o açúcar refinado Bater até ficar cremoso e firme (nesse ponto

  • 1 pacote de gordura hidrogenada
  • 2 pacotes de glaçucar
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de essência de sua preferencia
  • Açúcar refinado o quanto baste
3.4/5 (219 Votos)

Por

Um pão-de-ló fofo e delicioso enriquecido com um saboroso glacê

  • Para o Pão-de-ló
  • - 8 ovos inteiros
  • - 8 gemas
  • - 300g de açúcar
  • - 260g de farinha de trigo sem fermento
  • - 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
  • - manteiga para untar
  • - farinha para polvilhar
  • Para o Glace
  • - 180g de açúcar em pó
  • - 1 clara de ovo
  • - 1 colher de chá de sumo de limão
  • - 30g de chocolate de culinária
  • - 1 colher de sopa de leite
3.3/5 (271 Votos)

Por

Bata todos os ingredientes na batedeira adicionanao o açúcar aos poucos até obter uma massa bem consistente

  • 4 claras em neve
  • 4clh sopa de suco de limão
  • Açúcar de confeiteiro que baste
3.2/5 (262 Votos)

Mais receitas de Cobertura de glacê

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Cobertura Glacê Glacê Real