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Deliciosas receita de cobertura de chantilly - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: chantilly de chocolate para cupcake , clara em neve e creme de leite , cobertura branca para bolo de laranja, receitas de cobertura de chocolate, recheio de cocada mole para bolo

Receitas e dicas em vídeo!

Bolo brigadeiro revisitado com Ferrero Rocher® e Kit Kat®!

Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!

PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

Mais votadas: Cobertura de chantilly

Por

São três etapas para a execução da receita: um bolo, um creme para o recheio, um creme chantilly para a cobertu...

  • - - - Creme para o recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (a mesma da lata) de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 500g de morangos médios (serão usados na montagem do bolo)
  • - - - Para o bolo (receita de Ivani Calarezi)
  • 6 ovos (gemas e claras separados)
  • 175 g de açúcar refinado
  • 5 ml de essência de amêndoas (não usei)
  • 90 g de farinha de trigo
  • 30 g de amêndoa (levemente torradas e moídas com a casca)
  • 8 g de fermento em pó
  • - - - Para a cobertura
  • 600 g de nata ou creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3.9/5 (263 Votos)

Por

Preparo - Primeiro Creme: Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o leite integral, a maizena e as gemas

  • Ingredientes - 1º Creme:
  • - 1 lata de leite condensado
  • - A medida de uma lata de leite integral
  • - 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
  • - 3 gemas
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 colher (sopa) de maizena
  • Ingredientes - 2º Creme:
  • - 3 claras
  • - 6 colheres (sopa) de açucar
  • - 1 lata de creme de leite
  • Ingrediente - Pão-de- ló:
  • - 6 ovos
  • - 6 colheres (sopa) de açucar
  • - 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
2.9/5 (327 Votos)

Por

Massa: bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma

  • 5 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite fervendo
  • Recheio
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 3 gemasver vídeo
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de pêssegos em calda escorridos e picados ( reserve alguns para enfeitar)
  • Montagem
  • 200ml chantilly levemente adoçado
  • pêssegos para enfeitar
4.8/5 (151 Votos)

Por

Massa - Pão de Ló: Bata na batedeira os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos para formar uma creme...

  • Massa - Pão de Ló:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de açúcar
  • 6 colheres de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 caixa de morango picado em cubos
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de maizena dissolvida em uma xicará de leite
  • Cobertura:
  • 1 caixinha de chantilly pronto
  • 10 morangos
3.4/5 (103 Votos)

Por

Preparo das massas: Separe as claras e as gemas em 2 vasilhas bata as claras por 1 minuto até elas ficarem "em ...

  • PÃO-DE-LÓ BRANCO:
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • PÃO-DE-LÓ CHOCOLATE:
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • CREME BRANCO:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 250ml de leite integral
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 lata de creme de leite com o soro
  • CREME CHOCOLATE:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 250ml de leite integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixas de creme de leite
  • 1/2 barra 180g de chocolate meio amargo picado
  • 2 bandejas de morangos lavados e picados para o recheio
  • Cobertura de Chantilly:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal a temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado ou
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sobremesa) de essência de Baunilha
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem o soro
  • 1 bandeja de morangos fatiados
3.9/5 (48 Votos)

Por

Massa bata as claras em neve Acrescente as gemas uma a uma, e em seguida o açúcar, e bata até ficar esbranqu...

  • Massa
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite em ponto de fervura
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • Recheio Trufado e Cobertura:
  • 500g de chocolate branco
  • 200g de creme de leite de caixinha
  • suco de 2 limões
  • raspa de casca de 1 limão
  • 1 caixa (200g) de creme para chantillyver vídeo
  • 2 caixas de morangos (250g cada uma)
  • Recheio de Chantilly e Suspiros:
  • 2 caixas (400g) de creme para chantillyver vídeo
  • 200g de suspiros prontos
  • 2 caixas (250g cada uma) de morangos
  • Calda Calda para molhar o bolo:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Montagem
  • morangos e suspiros para decorar
4.1/5 (11 Votos)

Por

Receita saborosa e leve para os dias de calor

  • 300g de bolacha tipo maisena triturada
  • 6 colheres de sopa de margarina culinária
  • Recheio:
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 1 xícara de chá de creme de leite
  • 1 xícara de chá de ricota fresca
  • 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • 3 xícaras de chá de chantilly comprado pronto
  • Calda de Morangos:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 11/2 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de morangos picados
3.9/5 (42 Votos)

Por

Massa Numa superfície limpa e plana, coloque amido de milho, farinha de trigo e açúcar

  • Para a massa
  • 100 g de amido de milho
  • 130 g de farinha de trigo
  • 40 g de açúcar
  • 60 ml de gema (6 unidades)
  • 140 g de margarina sem sal
  • Para o recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 2 limões médios
  • 1/2 lata de creme de leite fresco batido até o ponto de
  • chantilly
  • Para a cobertura
  • 8 claras
  • 12 colheres (sopa)de açúcar
  • raspas de 1/2 limão
3.5/5 (6 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Torta de Limão Torta de morangos com chantilly (nosso bolo de aniversário)