Deliciosas receitas de contrafilé ao molho - 7 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
A gente adora batatas e um divertimento é inovar nas receitas e sabores, como o bife à cavalo também é um queridinho, a gente resolveu misturar os dois e a receita ficou imperdível!
Mais votadas: Contrafilé ao molho
Contra filé com molho de cerveja ao forno
Por THAUANE
Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve Corte todos os ingredientes em pedacinhos, mistur
- 600 g de contra filé
- 100 ml de cerveja
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de extrato ou molho de tomate
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 3 pimentas doce
- 3 colheres de azeite de oliva
- Sal a gosto
Bife à parmegiana
Por ivonete baltazarda silva
MODO DE PREPARO Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
Filé a parmegiana
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Filé com queijo,presunto e molho
- 1/2 xícara de tomate picados
- Azeite
- Alho
- Sal
- Cominho
- 4 bifes temperados com alho,sal e cominho
- 4 ovos batidos pra empanar
- Farinha de rosca pra empanar
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo
- Para o molho :
- 1kg de tomate
- 30g de manteiga
- 30g de queijo ralado
Bife à parmigiana
Por yasmiin lima
Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa Fritá-los e levá-los em uma assadeira C
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- Tempero completo
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
- modo de preparo
Contra filé ao molho mostarda
Por luizfmb
Corte a capa de gordura da carne e tempere com sal, pimenta e páprica e coloque na grelha quente sem óleo
- Carne
- 2 bifes grandes de contrafilé (se preferir tentar outro tipo de carne)
- Sal e pimenta (a gosto)
- 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada, a gosto)
- Molho:
- Salsinha picada
- 1 colher cheia de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite de qualidade
- Suco de meio limão siciliano
Bife a rolê na panela de pressão
Por rafaela aparecida casagrande leão
Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero
- Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
- Fatias finas de bacon
- Fatias de cebola
- Fatias finas de cenoura
- Tempero para o bife a gosto
- Palitos de dente
- Molho de tomate
Bife à parmegiana de forno
Por Jhone
PARA O MOLHO DE TOMATE 1 ° - Coloque 1 kg de tomate los hum liquidificador e bata Bem
- 1 ½ xícara (cha) de tomates sem juros sementes e picados (270 g)
- azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
- 4 bifes de temperados com alho contra filé, sal e pimenta (450 g)
- 4 ovos batidos para empanar
- farinha de rosca de para empanar
- 4 fatias de presunto (100 g)
- 8 fatias de mussarela (150 g)
- para o molho de tomate
- 1 kg de tomate
- 30 g de manteiga
- sal e pimenta moída do reino a gosto
- 30 g de queijo parmesão ralado
frango ao molho 
picadinho de frango ao molho 
peixe ao molho 
macarrão ao molho 
posta de peixe ao molho 
almôndegas ao molho 
peixe ao molho de camarão
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!