Bife a rolê na panela de pressão
Ingredientes:
- Bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
- Fatias finas de bacon
- Fatias de cebola
- Fatias finas de cenoura
- Tempero para o bife a gosto
- Palitos de dente
- Molho de tomate
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes como preferir, espere meia hora para pegar o tempero
Etapa 2
Em seguida abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura
Etapa 3
Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir
Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo
Etapa 4
Coloque os bifes tampe a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento
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