Deliciosas receitas de escondidinho de carne seca com batata - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: torta de batata com presunto e queijo, bolinho de batata com queijo, torradas recheadas
Receitas e dicas em vídeo!
Um macarrão super rápido e fácil de fazer já que usamos uma só panela! O One pot pasta fica com um sabor muito gostoso por cozinhar juntamente com os legumes! Esta é uma daquelas receitas que a gente tem que guardar no caderninho porque ela é rapidinha de fazer!
Mais votadas: Escondidinho de carne seca com batata
Escondidinho de carne seca do Ermino
![Escondidinho de carne seca do Ermino](/media/escondidinho-de-carne-seca_crop.png/tsp/escondidinho-de-carne-seca-do-ermino.png)
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Limpe bem a carne seca, retirando toda a gordura e o sebo
- - 1 1/2 kg de carne seca (de preferência comprar em casa especializada);
- - 1 1/2 kg de batata inglesa;
- - 1 cebola picada ou cortada em rodelas;
- - 3 dentes de alho picados;
- - coentro ou cheiro Verde (conforme preferência);
- - 250 g de queijo provolone ralado;
- - 350 g de queijo parmesão ralado;
- - 100g de manteiga ou margarina.
Um programa super in voga: as feiras livres
![Um programa super in voga: as feiras livres](/cache/content/Artigos/receitas-sem-fronteiras-feira-livre.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Pascale Weeks
Uma boa maneira de economizar na cozinha e ainda comprar frutas, legumes e verduras frescos é a feira livre
Escondidinho de Batata com Carne Seca
![Escondidinho de Batata com Carne Seca](/media/31-01-2012-receita-escondidinho-de-carne-seca-sol-cebola-coentro-alho-manteiga-da-terra-batata-mandioquinha-queijo-coalho-catupiry-www-chefpor1dia-com-chef-ivan-melo-4_crop.jpg/tsp/escondidinho-de-batata-com-carne-seca.jpg)
Por EDERSON REGO
Massa: Prepare um purê, acrescente o creme de leite e as 2 colheres de manteiga, reserve
- 1 kg de batata cozidas
- 1/2 kg de carne seca
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- Alho à vontade
- 2 tomates picados
- Tempero a gosto ou pimenta
- Queijo ralado
Frutas e legumes com formas bem estranhas e engraçadas!
![Frutas e legumes com formas bem estranhas e engraçadas!](/cache/content/artigos/frutas_legumes_estranhos/receitas_sem_fronteiras_frutas_exoticas.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Legumes e frutas com formas mais que estranhas
Escondidinho
![Escondidinho](/media/100_0290_crop.jpg/tsp/escondidinho.jpg)
Por Camila Amorim
O escondidinho leva aipim e batata inglesa
- 700 g de aipim (mandioca) cozido em água e sal
- 300 g de batata inglesa cozida em água e sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola pequena picada ou ralada (depende do gosto da pessoa)
- 1 tablete de caldo de carne ou de galinha
- Leite aos poucos
- Sal a gosto
- ½ kg de carne seca (cozida e desfiada)
- 2 colheres de manteiga ou de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola média em rodelas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Pimenta calabresa a gosta ou pimenta-do-reino (usei a calabresa)
- Bacon a gosto
- Catupiry a gosto
- Mussarela a gosto
Escondidinho de carne seca com batata e requeijão
![Escondidinho de carne seca com batata e requeijão](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por TATIANA MAZZIERO
Uma das minhas clássicas
- Refogado:
- 500g de carne seca de boa qualidade
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 tomates picados
- sal e pimenta do reino a gosto
- molho de pimenta a gosto
- cheiro verde a gosto
- Purê:
- 600g de batatas (5 batatas médias)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ¾ xícara de leite (ou mais ou menos, vai depender das suas batatas)
- sal a gosto
- Para montagem:
- requeijão cremoso a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
- manteiga para untar e gratinar
- Decoração:
- 2 folhas de couve-manteiga picadas finamente
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