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Receitas deliciosas de escondidinho de carne - 7 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

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Mais votadas: Escondidinho de carne

Por

num processador ou liquidificador, bata os ingredientes do sofrito

  • sofrito
  • ½ xicara de chá de molho de tomate, 2 tomates sem sementes, 2 cebolas grandes picadas, 5 dentes de alho picados, 1 maço de cheiro verde, ½ maço de coentro, 1 colher de chá de oregano
  • 2 colh de sopa de azeite ou óleo
  • 200gr de bacon cortado em cubos
  • 1 colh de sopa de açucar
  • ½ litro de caldo de carne (2 tabletes de carne dissolvidos em 1/2l de água)
  • 1 ½ kg de purê de batata baroa (mandioquinha)
  • 1 copo de requeijão cheddar (250g)
  • 2 gemas para pincelar
  • 250g de queijo coalho ralado
4.2/5 (6 Votos)

Por

Molho: Doure a cebola e o alho no óleo, coloque o colorau e em seguida acrescente a carne moída e deixe fritar m

  • Molho:
  • 1,5 kg carne moída
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho amassado
  • 2 colheres de óleo
  • 2 tomates grandes picados sem semente
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 colher de colorau
  • 500 ml de água
  • Sal e temperos a gosto
  • Massa:
  • 2 kg aipim cozido com sal
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 pacote queijo ralado
3.8/5 (54 Votos)

Por

Cozinhe a macaxeira até ficar bem mole apos cozida amasse ou bata aos poucos na batedeira Em quanto a macaxeira c

  • 1 kg de aipim ou batatas amassadas
  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de margarina sal a gosto
  • 100 g mussarela
  • Recheio:
  • 2 calabresas picadas
  • 400 g de charque mais ou menos
4.1/5 (10 Votos)

Por

Uma das minhas clássicas

  • Refogado:
  • 500g de carne seca de boa qualidade
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola roxa picadinha
  • 2 tomates picados
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • molho de pimenta a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • Purê:
  • 600g de batatas (5 batatas médias)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ xícara de leite (ou mais ou menos, vai depender das suas batatas)
  • sal a gosto
  • Para montagem:
  • requeijão cremoso a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
  • manteiga para untar e gratinar
  • Decoração:
  • 2 folhas de couve-manteiga picadas finamente
3.6/5 (266 Votos)

Por

Faça um purê com as batatas amassadas, a manteiga e o leite Reseve Em uma panela refogue a cebola no azeite e e

  • 10 batatas cozidas e amassadas
  • 150 ml de leite
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 500 g de carne moída
  • 150 g de azeitonas verde fatiadas
  • 1 sachê de molho pronto
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 e 1/2 colheres de azeite
  • salsinha e cebolinha
  • sal a gosto
3/5 (1 Votos)

Por

Molho branco ou claro em neve com 2 colheres de açúcar,põe para dourar

  • 1 Ervilha
  • 1 Milho
  • 1 Requeijão
  • Purê de Batata
  • Carne Moída
1/5 (1 Votos)

Por

Cozinhe bem as batatas esmague-as e junte à elas a margarina e o ovo reserve

  • 8 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 colher de margarina
  • 1 gema de ovo
  • 500g de Carne moida
  • 100g de queijo mussarela
  • temperos a gosto
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Escondidinho de Carne Escondidinho de peito de boi