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Deliciosas receitas de farofa brasileira - 14 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sextou! Piña Colada, o drink icônico para você curtir o final de semana

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro. 

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

Mais votadas: Farofa brasileira

Por

Derreta a manteiga numa panela e refogue o alho e a cebola até a cebola ficar transparente e adocicada

  • 100g de manteiga
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 200g de cebola picadinha
  • 500g de cenoura ralada no ralo grosso
  • 150g de uvas-passas sem caroço
  • 300g de miúdos de peru, ou frango cozidos e picadinhos
  • 1 molho de salsinha picadinha
  • 1 molho de cebolinha picadinha
  • 1 banana da terra frita e picadinha
  • 500 g de farinha de mandioca torrada
  • 100 g de farinha de milho em flocos triturada
  • 100 ml de caldo de peru ou de frango
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
4.8/5 (151 Votos)

Por

Farofa de bananas: Corte as bananas em rodelas grossas e friteas em óleo, até dourarem

  • Farofa de bananas:
  • - 4 bananas prata ou da terra;
  • - 100 g de manteiga;
  • - 150 g de bacon em cubinhos;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 dentes de alho amassados;
  • - 3 ovos cozidos picados;
  • - cheiro-verde e sal a gosto;
  • - azeitonas verdes picadas a gosto;
  • - 1/2 a 1 lata de milho verde escorrido;
  • - ± 500 g de farinha de mandioca (crua ou torrada, grossa ou fina vai depender do gosto pessoal) ou de milho em flocos.
  • Farofa de castanhas portuguesas:
  • - 1 colher (das de sopa) de óleo;
  • - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 1 cebola bem picadinha;
  • - 1 xícara (das de chá) castanha poruguesa cozida e picada;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de uva passa sem sementes;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de ameixa-preta picada;
  • - 1 xícara (das de chá) de presunto picadinho;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de mandioca crua;
  • - 1 colher (das de sopa) de salsa picadinha.
4.7/5 (158 Votos)

Por

Refogue em óleo ou azeite as cebolas ate ficarem douradinhas

  • Cascas de banana
  • Temperos para refogar
  • Cebola e alho (opcional)
  • Azeite para refogar
  • Farinha de milho ou mandioca
  • Sal à gosto
4.2/5 (32 Votos)

Por

Frite todos os ingredientes juntos, exceto o toucinho que deverá ser frito sozinho e separado Tire o excesso de Ã

  • 100 g de passas
  • 200 g de carne seca picadinha
  • 200 g de lingüiça calabresa grossa picada em cubinho
  • 200 g de bacon
  • 200 g de lingüiça de churrasco
  • 200 g de presunto inteiro
  • 300 g de toucinho (todos estes ingredientes picados em cubinhos)
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola ralada
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 colheres de margarina
  • Azeitona picadinha
  • Azeite, sal e orégano a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • Farinha
3.8/5 (377 Votos)

Por

Aqueça a manteiga e o oleo (o óleo evita que a manteiga queime)

  • 2 col. sopa de manteiga
  • 1 col. sopa de oleo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • Bacon em cubinhos
  • 4 ovos
  • Sal, sazon, pimenta e temperos a gosto
  • Farinha de mandioca ou farofa pronta
  • Uva passa
  • cheiro verde/coentro a gosto
3.4/5 (320 Votos)

Por

Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos

  • 3 unidade(s) de banana prata
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de farinha de mandioca torrada
  • quanto baste de salsinha picada(s)
3.5/5 (33 Votos)

Por

Cozinhar os 3 ovos Em uma tigela misturar na ordem os pimentões picados em pedacinhos bem pequenos, a cenoura ral...

  • 1/2 pimentão verde
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 cebola
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 1 cenoura
  • 3 ovos
  • 200 g de azeitona verde fatiada
  • Sal a gosto
  • 1 envelope sazón ou similar para legumes
  • Farinha de mandioca tipo biju (Deusa)
  • Farinha de rosca
  • 3/4 xícara de óleo de soja
  • 1 lata de milho verde.
3.2/5 (293 Votos)

Por

frite o bacon depois junte a linguiça e deixe fritar

  • óleo
  • 200 gr bacon
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola
  • 3 alho
  • 4 ovos cozido
  • azeitona
  • farinha de mandioca branca
  • azeite
  • cheiro verde
3.1/5 (307 Votos)

Por

Frite o bacon em um fio de óleo até que esteja bem crocante

  • 50 g de bacon cortado em cubinhos ou tirinhas
  • 1 cebola bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 copo de farinha de mandioca
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura ralada
  • azeite, sal e pimenta vermelha (tabasco) a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto
3.1/5 (308 Votos)

Por

1. Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo 2

  • 4 bananas em rodelas
  • • 200 g farinha de mandioca
  • • 2 colheres de sopa de margarina
  • • Bacon fatiado a gosto
  • • Cebola ralada sal a gosto
  • • Salsinha picada
3.5/5 (255 Votos)

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