Ingredientes:
- 2 ovos
- farinha de mandioca o quanto baste
- 02 dentes de alho picadinho
- 01 cebola média picada
- sal a gosto
- 01 colher de manteiga
- 1/2 tablete de caldo de carne
- óleo para refogar
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
aqueça o óleo e doure o alho e cebola.
Acrescente os ovos inteiro e deixe fritar um pouco.
Vá misturando devagar até o ovo estar quase frito, acrescente então o caldo de carne e a manteiga.
Misture até dissolver o caldo de carne.
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, misturando sempre até o ponto desejado.
Verifique o sal.
Esta farofa não fica sequinha e sim úmida, com pedacinhos de ovos.
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