Farofa salgada

Por rafaela aparecida casagrande leão

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Pernil assado ao molho de...

Ingredientes:

óleo
200 gr bacon
1 linguiça calabresa
1 cebola
3 alho
4 ovos cozido
azeitona
farinha de mandioca branca
azeite
cheiro verde

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

frite o bacon depois junte a linguiça e deixe fritar

Etapa 2

junte a cebola o alho e deixe dourar

Etapa 3

junte o restante dos ingredientes vá acrescentado a farinha até dar o ponto desejado

Etapa 4

regue com um pouco de azeite para deixa-la umida

experimente se precisa de sal pois a calabresa e a azeitona ja contem sal

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Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!