Filé de Peixe ao Molho de Iogurte
Por Joh Leão
Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe
- Sal e pimenta-do-reino
- Farinha de trigo
- Manteiga para untar
- 2 potinhos de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Tempere os filés com sal e pimenta e passe-os pela farinha.
Etapa 2
Unte uma frigideira ou uma chapa com manteiga e doure os fiés. Coloque-os numa fôrma refratária.
Etapa 3
Misture o iogurte com o suco de limão e o queijo ralado cubra o peixe
Etapa 4
Leve ao forno somente para aquecer bem e sirva.
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Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
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