Sabores do mundo: gnocchi - Itália - 43 receita(s)
Mais receitas de Gnocchi
Nhoque
Por marta9090
Cozinhar as batatas em 800ml de água com sal marinho a gosto
- 30grs de farinha de arroz
- 30grs de polvilho doce
- 200grs de batata já descascada
- 1 gema de ovo caipira
- 1 colher de óleo de coco
- 1 pitada de sal marinho
- 40grs de farinha sem glúten
- Nota: um pouco de farinha sem glúten adicional (mais ou menos 20g) para polvilhar a pia.
Nhoque de Batata com molho à bolonhesa
Por verha
Receita de minha autoria
- 1kg de batata
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 gema
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- Molho:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura pequena ralada
- 6 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto para polvilhar
Nhoque sem batata
Por luana2013
Mexa bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo Deixe no fogo até que desgrude do fundo da panela A...
- 4 xícaras de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Nhoque no Bacon
Por maria maristania
Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado Misture bem e vá botando a farinha aos po
- Para o nhoque:
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 50 g de queijo ralado
- 3 a 4 xícaras de farinha
- Sal a gosto
- Para o molho:
- 1 cebola média
- 200 g de bacon picadinho
- 300 g de molho pronto
Nhoque Frito I
Por tabataalana
Descasque e cozinhe as batatas em água suficiente para cobri-las e 1/2 colher de chá de sal,
- 10 batatas médias
- 1 copo e meio de farinha de trigo
- 1 tempero sachê (arroz, sabores do sul ou nordeste)
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de margarina
- 1 copo de óleo para fritar
Nhoque fácil
Por Franci
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal Quando levantar fervura e a maione...
- 2 caldos de galinha
- 3 xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de salsinha picada
- sal a gosto
- 3 xícaras de farinha de trigo
Falso nhoque
Por Erikabdc
Molho: Em uma panela, coloque o azeite, a carne moída, o alho amassado e a cebola picada
- Para o molho:
- Alho, 4 dentes
- Azeite, 3 colheres de sopa
- Carne moída, 200 g
- Cebola, 1 unidade
- Manjericão fresco, 7 folhas
- Tomate (sem pele, batido no liquidificador), 1 kg
- Sal e pimenta-do-reino, a gosto
- Para a massa:
- Farinha de trigo, 700 g
- Gemas, 2 unidades
- Leite, 1 litro
- Manteiga, 100 g
- Queijo ralado, 100 g
- Queijo ralado (para polvilhar), a gosto
- Sal, a gosto
Nhoque de Mandioquinha
Por aninhacris
Molho: refogue o alho no azeite até ficar levemente dourado
- Molho
- -3 dentes de alho picados
- - 2 col. (sopa) de azeite
- - 6 tomates sem pele e sementes cortados em cubos pequenos
- - sal a gosto
- - pimenta do reino moída
- - Folhas de 5 ramos de manjericão lavados
- Massa
- -500g de mandioquinha cozida e espremida
- -1 xíc. (chá) de aveia em flocos finos
- - Sal a gosto
- - Pimenta do reino moída
Nhoque rápido
Por Márcia Batista de Paula
cozinhe as batatas e amasse com um garfo, misture o queijo se necessário
- 5 batatas inglesas
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- sal à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!