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Peixes e frutos do mar - 117 receita(s)

Mais receitas de Peixes e frutos do mar

Por

Tempere os filés com o sal, pimenta, alho e suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos Passe

  • Para o Peixe:
  • 800 g de filé de merluza
  • 4 dentes de alho amassados
  • Suco de 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Ovos batidos
  • Farinha de trigo
  • Óleo vegetal para fritar
  • Molho Tártaro:
  • 180 g de picles picadinho
  • 80 g de azeitonas verdes picadinhas
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 5 colheres (sopa) de shoyu
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 4 colheres (sopa) de maionese
3.1/5 (7 Votos)

Por

Os ingredientes são cortados em cubos, não muito pequenos, devems ser temperados neste momento

  • 1 kg Filé de Peixe (temperado apenas com sal.)
  • 2 Cenouras
  • 1 Abobrinha Italiana
  • 1 moranguinha pequena
  • 2 Tomates
  • 1 Pimentão de cada cor (Vermelho, amarelo e verde)
  • 4 Batatas
  • 1 Lata de Milho verde
  • Palha de milho verde fresca
2.6/5 (164 Votos)

Por

Dessalgue o bacalhau, corte em pedaços médios e coloque para ferver em uma panela com água Reserve a água Em

  • 1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaços médios)
  • 1 kg de batatas cortadas ao meio
  • 5 cebolas médias cortadas ao meio
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 6 tomates sem pele cortados ao meio
  • 200 g de azeitonas pretas grandes
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Azeite de oliva extra virgem (português) a gosto
2.6/5 (92 Votos)

Por

Deliciosa e delicada variação do sukiyaki tradicional de carne bovina, preparado na panela de ferro ao centro da ...

  • 150g de um peixe gordo (atum, garoupa, bonito, sawara) por pessoa
  • 1 pacote de itokonnyaku/shirataki
  • 1 caixa de tofu cortado em cubos de 3cm
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 maço de salsão
  • 1 maço de cebolinha verde cortada em pedaços de 3cm
  • 3 folhas de acelga fatiadas em pedaços de 3cm
  • 8 shiitake inteiros sem os talos
2.5/5 (95 Votos)

Por

Modo de Preparo: Peixe Tempere os filés com alho e sal passe na farinha de trigo e reserve

  • ½kg Filé de Pescada temperado com sal e alho a gosto
  • 2 claras em neve
  • 2 gemas
  • Tempero baiano, sal, queijo parmesão ralado a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Fubá para empanar
  • óleo para fritar
2.9/5 (60 Votos)

Por

1. Em uma panela coloque a água e os ingredientes do caldo, misture e leve ao fogo

  • • 300 g de peixe de carne branca em tiras
  • • 150 g de sobrecoxa de frango desossada em tiras
  • • 300 g de lula sem pele cortada em anéis de 1 cm
  • • 5 camarões limpos com o rabo
  • • 5 folhas de acelga picadas
  • • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • • 1 cenoura cozida em rodelas
  • • 100 g de broto de bambu pré-cozido
  • • 4 shitake frescos
  • • 200 g de tofu (queijo de soja) em cubos
  • • 100 g de harusame (macarrão de arroz) hidratado conforme instruções da embalagem
  • • 8 fatias de kamaboko (massa de peixe)
  • Ingredientes do caldo
  • • 400 ml de água
  • • 1 envelope de caldo de peixe
  • • 1 xícara (chá) de Sakura Premium ou Tradicional
  • • 1 ½ xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • • 1 colher (chá) de sal
2.6/5 (36 Votos)

Por

Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, refogue a cebola e os camarões por 5 minutos

  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 400 gr de camarões médio, limpos e sem casca
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 e 1/2 xicara de cha de arroz
  • 1/2 xicara de cha de vinho branco seco
  • 2 cubos de caldo de peixe ou camarão
  • 1 litro de água fervendo
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de cha de sal
3/5 (3 Votos)

Por

1. Em uma panela, cozinhe o peixe em água

  • 4 pedaços de badejo (600 g)
  • ½ xícara (chá) de Sakura Premium
  • 1 xícara (chá) de Sake Mirin Kenko
  • 5 pimentas verde em tiras
2.5/5 (77 Votos)

Por

Cozinhar a espiga de milho em água com sal

  • 150 g de linguado
  • 1 cebola roxa grande
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente
  • 1 dente de alho pequeno
  • 4 limões
  • 1 espiga de milho
  • Sal
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Salsinha
2.3/5 (3 Votos)

Por

Lave bem a moranga e retire uma tampa Tire toda a semente e passe sal por dentro Enrole em papel alumínio Leve

  • 1 moranga
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • Molho:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de camarão limpo
  • 1/2 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 bisnaga de catupiry
  • Para enfeitar:
  • 500 g de camarão rosa
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 5 colheres (sopa) de óleo
2.5/5 (4 Votos)

Por

diferente, gostosa, feita com arroz cru

  • 1° etapa
  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2° etapa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 3° etapa
  • 600 g de coxa de frango sem pele e picada na ponta de
  • faca
  • sal a gosto
  • 2 dentes de alho grande picadinhos
  • 200 ml de caldo de frango
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • suco de 1 limão
  • 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
  • 2 colheres (sopa) de molho de peixe (nampla)
  • 2 cebolas roxas cortadas em tiras
  • 2 colheres (sobremesa) de gengibre ralado
  • folhas de hortelã, coentro e manjericão picadas a gosto
  • 2 colheres (sopa) de arroz cru tostado e moído
2/5 (2 Votos)

Por

Um salgadinho com sabor de mar

  • Massa:
  • - 1 kg de farinha de trigo;
  • - 100 ml de leite de coco;
  • - 200 ml de creme de leite;
  • - 2 gemas;
  • - 1 l de caldo feito com as cabeças dos camarões;
  • - noz moscada e sal a gosto;
  • - 1 sachê de tempero pronto para peixe;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de oleo.
  • Recheio:
  • - 500 g de camarões;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1 dente de alho picado;
  • - 1 tirinha de 1 cm de pimentão verde picadinho;
  • - cheiro-verde, coentro, sal e pimenta do reino a gosto;
  • - 1/2 copo de requeijão cremoso.
2/5 (2 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Rissoles de camarão Peixe Empanado com Molho Tártaro