Rissoles de camarão

Ingredientes:

• Massa:
• - 1 kg de farinha de trigo;
• - 100 ml de leite de coco;
• - 200 ml de creme de leite;
• - 2 gemas;
• - 1 l de caldo feito com as cabeças dos camarões;
• - noz moscada e sal a gosto;
• - 1 sachê de tempero pronto para peixe;
• - 1/2 xícara (das de chá) de oleo.
• Recheio:
• - 500 g de camarões;
• - 1 cebola ralada;
• - 1 dente de alho picado;
• - 1 tirinha de 1 cm de pimentão verde picadinho;
• - cheiro-verde, coentro, sal e pimenta do reino a gosto;
• - 1/2 copo de requeijão cremoso.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado