Espetinho de Camarões e Alcaparras

Por maxminato

É uma receita rápida e para acompanhar aquela cervejinha de sexta-feira a noite... Um espetinho de tirar o fôlego para aqueles que adoram camarões.
Esse tira-gosto é bem prático e rápido além de ser muito apetitoso... O contraste do sabor levemente doce salgado do shoyu e aquele sabor único da alcaparra formam um par perfeito!!

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Ingredientes:

100 (cem) gramas de Camarão Cinza graúdo descascado e limpo;
50 (cinquente) gramas de alcaparras;
5 (cinco) colheres de sopa de shoyu;
Pimenta do Reino moído;
Óleo para fritar.

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um prato, misturar o shoyu, os camarões e a pimenta. Deixar marinando por no mínimo 2h.

Etapa 2

Em uma panela, esquentar o óleo bem quente. E fritar os camarões até eles ficarem crocantes.

Etapa 3

Cortar os camarões em pequenos cubos e montar os espetinhos usando palitos de dente intercalando o camarão com a alcaparra.

Etapa 4

Servir logo em seguida.

Comprar boas alcaparras, quanto menor a alcaparra mais saborosas são. Além disso escolher alcaparras que não tenham muitas partes brancas, as parte brancas indicam envelhecimento.