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Gomes da Costa

Chowder de Milho e Salmão Gomes da Costa

Por

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Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 e meia xícara (chá) de alho poró fatiado
  • 1 batata média cortada em cubos pequenos
  • meia xícara (chá) de leite
  • meia xícara (chá) de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de peixe ou camarão
  • meia xícara (chá) de água fervente
  • meia lata de milho
  • escorrido
  • 1 embalagem de Salmão em Azeite Gomes da Costa (150g)

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panela aqueça a manteiga e refogue o alho poró até murchar.

Etapa 2

Acrescente a batata, o leite, o creme de leite e o caldo de peixe dissolvido na água fervente.

Etapa 3

Cozinhe em fogo baixo, panela semi tampada até a batata ficar macia.

Etapa 4

Acrescente o milho e o Salmão Gomes da Costa com seu molho.

Etapa 5

Sirva em seguida.

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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