Deliciosas receitas com alho-poró - 28 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Dica do nosso querido chef Damien!
Mais votadas: Alho-poró
Chowder de Milho e Salmão Gomes da Costa
ProveReceita TOPPor Gomes da Costa, Gomes da Costa
Numa panela aqueça a manteiga e refogue o alho poró até murchar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e meia xícara (chá) de alho poró fatiado
- 1 batata média cortada em cubos pequenos
- meia xícara (chá) de leite
- meia xícara (chá) de creme de leite
- 1 tablete de caldo de peixe ou camarão
- meia xícara (chá) de água fervente
- meia lata de milho, escorrido
- 1 embalagem de Salmão em Azeite Gomes da Costa (150g)
Crumble saudável: delicioso crumble de alho poró, batatas e bacon!
A maioria de nós pensa na palavra "crumble" como crumble de maçã ou outras frutas, uma deliciosa sobremesa doce com frutas e uma cobertura crocante e deliciosa. Mas quem disse que Crumble sempre tem que ser doce? Hoje apresentamos uma deliciosa variedade salgada com batatas, alho-poró e parmesão. Para os vegetarianos basta suprimir o bacon. Experimente-o, você vai amar.
Risoto de pinhão com alho poró
ProveReceita TOPPor cozinhandopara2ou1, Cozinhando para 2 ou 1
Risotos, para mim, são uma excelente escolha para um almoço de inverno
- 2 colheres de sopa de manteiga bem gelada
- 1/2 cebola grande picada
- 1 talo de alho poró fatiado bem fininho
- 3/4 xícara de arroz arbório ou carnarolli
- 1/4 xícara de vinho seco branco ou tinto (opcional)
- +/- 2 e 1/2 xícaras de caldo de legumes quente
- 1 xícara de pinhões fatiados
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a vontade
Postas de salmão em molho teriyaki e legumes!
Você quer preparar uma refeição saudável, super saborosa, mas de baixa caloria? Estas postas de salmão são a ideia perfeita para um prato pronto em pouco tempo, original e recheado. É um prato principal equilibrado no sabor e no suprimento nutricional. O sabor agridoce do molho teriyaki confere a este salmão a vivacidade de um segundo prato de peixe que conquista todos os paladares.
Tournedos de filet flambado no whisky com crocante de alho-poró e batatas coradas
ProveReceita TOPPor Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Uma receita simples, mas muito saborosa, que tem várias texturas para deliciar o paladar
- 4 tournedos de filet mignon
- 20g de manteiga,
- 50 ml de whisky
- 100 ml de caldo de carne
- 200 ml de creme de leite
- pimenta rosa
- 2 folhas de massa filo
- 2 pés de alho-poró
- 4 batatas grandes
- 30 g de gordura de pato
- Manteiga
- Sal
- Pimenta do reino
Sopa de Funghi e Alho Poró
Por tmalve
Numa panela larga coloque os cogumelos e cozinhe-os no próprio caldo, por 10 min
- 400 gramas de cogumelos frescos
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 copos de água
- 2 copos de leite
- 1 talo de alho poró
- 2 cubos de caldo de galinha ou vegetais
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 gema de ovo
Delicioso espaguete com tofu crocante, cogumelos e legumes!
Esse espaguete é lindo! Você consegue imaginar a crocância dos cubos de tofu salteados, o sabor dos legumes à juliana, o estalar dos gergelins entre os dentes? Os pimentões coloridos e os cogumelos saborosos, tudo neste prato faz querer prepará-lo.
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Escondidinho de presunto
Por oliverbk
Descasque e corte as batatas e mandioquinhas em pedaços pequenos e leve para cozinhar em água até que fiquem mac...
- 300g Presunto Picado
- 250g Batata
- 250g Mandioquinha
- 1 Tomate (picado s/ sementes)
- 200g Requeijão
- ¼ xícara (chá) de Alho Poró
- 4 Colheres (sopa) Água
- ½ Colher (chá) Fermento (químico)
- 5 Colheres (sopa) de Milho
- 1 Colher (chá) de Farinha de Trigo
- Queijo Mussarela (a gosto)
- Salsinha, Sal e Pimenta do Reino
Bolinho de Bacalhau de batata com mandioquinha
Por condi123
Aprenda a fazer este aperitivo tão apreciado por todos os brasileiros!
- Bacalhau dessalgado cozido e desfiado: 1 kg
- Alho picado: 2 dentes
- Alho poró picado: ½ talo
- Purê de batata: 300 g
- Purê de mandioquinha: 300 g
- Azeite: 4 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
- Sal: q/n
- Pimenta moída na hora: q/n
Quiche de alho poró com bacon e Gruyère
Por aninhafm
Esta deliciosa quiche fica maravilhosa para qualquer lanche e ainda leva um delicioso toque de Gruyère
- Massa
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água
- Recheio
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de bacon picadinho
- 2 talos de alho poró
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo Gruyère ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Salada de Alho Poró Light com Maçã
Por Mestre-Cuquinha
Arrumar as folhas de alface lavadas, a rúcula, alho-poró, maçã e queijo em uma travessa
- 5 folhas de alface mimosa
- 5 folhas de alface mimosa roxa
- 10 folhas de rúcula
- 1 alho-poró pequeno cortado em rodelas
- 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 1 maçã média cortada em cubos
- 1/2 xícara de mussarela de búfala em cubos
- sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 1 limão espremido
- nozes picadas
Sopa do Mar
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa deliciosa e reconfortante!
- 3oo g de mexilhão
- 3 postas de cação (tintureira)
- 300 g de camarão
- 80 ml de vinho branco
- 1 caldo de peixe
- 1 talo de aipo
- 1 alho francês
- 1 cenoura
- 1 cebola media
- 1 dente de alho
- 150 g de farinha
- 1 pitada de pimentão vermelho
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 1 ramo de coentros
Nossas receitas de alho-poró
Mais receitas de Alho-poró
-
Fumê de legumes
- - 1 alho poró cortado em 4;
- - 1 abobrinha em rodelas;
- - 1 cebola em rodelas;
- - 2 cenouras em tiras grossas;
- - 1 talo de aipo cortado em pedaços grandes;
- - 1 tomate sem sementes cortado em 4;
- - pimentas em grãos;
- - 2 a 3 cravos;
- - sal a gosto;
- - 1 amarrado de salsa, cebolinha e manjericão;
- - 5 l de água.
-
Sukiyaki Japonês
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
-
Paella Vegetariana
- Azeite q.b.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 alho francês cortado bem fininho
- 1 ramo de bróculos cortado em pequenos raminhos
- Meio pimento vermelho cortado em tiras
- 1 molho de espargos
- 2 tomates cortados em quartos
- 1 lata pequena de milho doce
- 1 cenoura ás rodelas
- 1 courgette cortada ás rodelas
- ½ limão cortado ás rodelas (com casca)
- 1 colher (chá) de açafrão (usei em pó)
- 1 ramo de salsa
- 200 g de arroz para paella
- 1,2 l (aproximadamente) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
-
Escondidinho de presunto
- 300g Presunto Picado
- 250g Batata
- 250g Mandioquinha (Batata Baroa)
- 1 Tomate (picado s/ sementes)
- 200g Requeijão
- ¼ xícara (chá) de Alho Poró
- 4 Colheres (sopa) Água
- ½ Colher (chá) Fermento (químico)
- 5 Colheres (sopa) de Milho
- 1 Colher (chá) de Farinha de Trigo
- Queijo Mussarela (a gosto)
- Salsinha, Sal e Pimenta do Reino
-
Fritada de Alho Poró
- 1 alho poró lavado e cortado em fatias finas
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de Salsa picada
- 1/4 xícara (chá) de ricota
- Pimenta do reino a gosto
- 4 ovos inteiros
- 8 claras de ovo levemente batidas
- Sal a gosto
- 300 g de batatas descascadas, cozidas e cortadas em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
-
Polenta a La Pandorah
- Recheio
- 1 kg de carne moída.
- alho a gosto.
- sal a gosto.
- cebola picada a gosto.
- tomate picado e sem sementes a gosto.
- cheiro verde a gosto.
- alho poró a gosto.
- molho de tomate de sua preferência (comprado pronto ou feito em casa)
- Polenta
- ingredientes da polenta:
- duas xícaras de fubá bem cheias.
- 1 l e 1/2 de água com um fio de azeite e uma colher de sopa rasa de sal.
- 350 g de mussarela ralada.
- queijo parmezão ralado à vontade.
-
Fritata no Forno de Flor de...
- Ingredientes
- 8 ovos
- 1 Requeijão light
- 100g de tomate Cereja
- 70g de Alho Francês
- 3 Mini Courgettes
- 2 Flores de Courgette
- 3 colheres de sopa de Creme Fraiche light
- 1 dl de Leite magro
- Uma pitada de Sal Marinho Tradicional da Necton
- Salsa e alho moido q.b.
- meia cebola pequena
- 5 pimentas moinho e noz moscada q.b.
-
Esfiha de carne
- Massa:
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de óleo
- 2 tabletes de fermento
- 500g de farinha de trigo aproximadamente
- Recheio:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada em cubos
- 1 tomate grande picado em cubos sem sementes
- Sal a gosto
- 1 alho poró bem picado
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Suco de 1 limão
-
Salada de Macarrão com Atum
- 500g de macarrão parafuso
- 400g de tomate cereja
- 100g de alho poró
- 110 g de Atum
- Pimenta do reino azeite e sal a gosto
-
Camarão ao Alho Poró
- 1kg de camarões rosa grandes
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 talo de alho poró cortado em fatias finas
- 100g de manteiga sem sal
- 1 limão siciliano
-
Trouxinhas - Massa de Cenoura
- Para a Massa
- 2 cenouras
- 3/4 xícara (chá) de água
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- Recheio
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho picadinho
- 300 g de alho poró fatiado
- 1/4 xícara (chá) de água
- 240 ml de leite
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta
-
Acém com osso do Pedrinho
- 2 Kg de acém com osso, limpo e cortada em cubos grandes
- 2 Cebolas grandes
- 3 Tabletes de caldo de galinha
- 8 Dentes de alho espremidos
- 3 Tomates
- 4 Pimentas dedo de moça picadas com a semente
- Alho poró
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!