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5 VARIANTES do famoso GRATIN DAUPHINOIS.

O famoso e delicioso Gratin Dauphinois,  que acompanha tão bem nossas carnes, agora revisitado  com outros ingredientes sem perder seu sabor.

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Gratin de batatas e cogumelos

Este gratin se compõe de cogumelos, batatas e queijo para dar untuosidade. Para 1 quilo de batatas, 250 g de cogumelos de Paris. As batatas em lâminas finas e cozidas com leite e vinho branco, os cogumelos (limpos e picados) refogados em manteiga e azeite. Temperos a gosto, alho é fundamental. Depois você mistura delicadamente os dois e coloca em refratário untado e leva ao forno (220°C°) até dourar, polvilhado com gruyère ralado.


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COOKIES DE ABÓBORA com GOTAS DE CHOCOLATE! *_*

Macios, fofinhos e super saborosos, você não pode perder esta receita de COOKIES DE ABÓBORA com GOTAS DE CHOCOLATE! Uma receita original onde a abóbora traz uma textura e doçura incomparável aos biscoitos...

Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min


COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE

COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  • PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  • PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  • PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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