Creme de Queijo, Cenoura e Mel

Por Marla Graf

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Abobrinha cremosa

Creme de queijo Cheddar do Outback

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
4 cenouras picadas
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mel
1 envelope de MAGGI® Creme de Queijo
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a cenoura, o gengibre, o sal e o mel. Refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente um litro de água quente e cozinhe por cerca de 20 minutos, em fogo baixo com a panela semi tampada. Dissolva o Creme MAGGI em uma xícara (chá) de água fria e acrescente à cenoura cozida mexendo sempre para não criar grumos. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos após iniciar fervura. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Leve ao fogo apenas para aquecer e sirva polvilhado com cebolinha e queijo parmesão.