Uma seleção deliciosa de caldos para festa - 31 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: caldos receitas fáceis, caldos receitas light, receita caldo de mandioca, caldo de frango com mandioca, receita de sopa simples
Receitas e dicas em vídeo!
Uma delícia que caiu no gosto do povo é o lanchão, uma massa tipo pão ou pizza recheada de presunto e queijo (ou qualquer outro recheio que você preferir!)
Mais votadas: Caldos para festa
Caldo de Milho Verde
Por BOTAZZOLI
MODO DE PREPARO: Rale o milho e reserve,frite a cebola e o alho, quando tiver dourado coloque a água e as abobrin...
- 6 espigas de milho verde
- 1 abobrinha (corte em cubos grandes)
- 1 litro de água,
- 1 cebola
- alho e sal a gosto
- cheiro verde a gosto
Preciso comer mais no inverno?
Os pratos típicos de inverno estão longe de serem leves: caldos, fondues, ensopados… Mas isso tem justificativa? Precisamos comer mais no inverno?
Creme de abóbora com espinafres
Por Susana, Su Delícia
E porque não podemos viver só de doces ou tentações calóricas, resolvi criar mais um creme de legumes
- 2 pedaços de abóbora (cerca de 900g com a casca)
- meia cebola
- 4 dentes de alho
- 1 molho de espinafres
- sal grosso qb
- azeite qb
- água qb
7 FONDUES para serem experimentados COM CERTEZA!
Por Marie-Rose
7 sugestões de Fondues diferentes que devem ser experimentados com certeza!
Creme de Milho de liquidificador cremoso
Por elicam
Preferido da Rayane
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Creme de batata baroa com shitake
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Creme de batata baroa com shitake
- 6 batatas-baroa médias
- 1/2 xícara de cogumelo shitake
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 2 colheres de sopa de shoyu (de preferência macrobiótico)
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 pedacinho de gengibre fresco
10 CHOCOLATES QUENTES super gourmands PARA ENFRENTAR O INVERNO!
Por Elena Salvadore
Nada melhor do que um delicioso chocolate quente para enfrentar o nosso inverno que está batendo em nossa porta.
Caldo de Abóbora
Por brenda
Mais uma da série: CALDOS E SOPAS de dar água na boca!
- 1 Kg de abobora
- 2 Kg de carne seca
- 3 linguiças calabresa
- 3 cebolas
- 3 dentes de alho
- 3 tomates
- noz moscada a gosto
- pimenta do reino a gosto
- curry a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- salsinha a gosto
Creme de Milho com requeijão
Por Mayara Landin de Oliveira
Aqui na minha casa, o creme de milho é sempre bem aceito como acompanhamento de diversos pratos
- 2 Latas de milho verde
- 2 Latas de creme de leite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 caldo de legumes
- 1 colher de sobremesa de sal
- cheiro verde, a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 copo americano de leite
- 2 colheres de requeijão cremoso
Creme de Abóbora e Dióspiros (Caquis)
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Um creme delicioso e reconfortante
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 2 Cebolas
- 1 Alho
- 1 kg Abóbora Fresca, cortada aos cubos
- 2 Dióspiros (sem pele e veio branco)
- 700 ml de caldo de legumes
- 1 pacote Natas
- 2 colheres de chá de Caril em pó
- Sal e pimenta q. b.
- Salsa ou cebolinho picado q.b
Sopa creme de camarão
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Lave muito bem as cascas e cabeças dos camarões e coloque para cozinhar com sal
- - 500 g de aipim;
- - 1/2 kg de tomates;
- - 4 colheres (das de sopa) de azeite de oliva;
- - 2 cebolas medias picadas;
- - 500 g de camarões;
- - sal;
- - pimenta do reino;
- - coentro a gosto;
- - 200 ml de leite de coco.
Creme de Moranga
Por Marla Graf
Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado
- 1 filé (100 g) de frango
- 1 tomate sem pele cortado em cubos
- 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
- 1 ½ litro de água
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão integral tipo conchinha
Sopa creme de abóbora
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Corte a abóbora em pedaços medios e reserve
- - 1 kg de abóbora de pescoço;
- - 250 g de carne de porco ou linguiça ou bacon ou músculo;
- - 1 cebola ralada;
- - 1 dente de alho;
- - ervas finas a gosto;
- - cheiro-verde;
- - sal;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - croutons.
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Mais receitas de Caldos para festa
-
Caldo de Abóbora com Calabresa
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 calabresas finas ou use 150g de calabresa bem picadinha
- 700g de abóbora cortada em pedaços
- 1,5 litros de água
- Sal, Pimenta e Ervas a gosto (Usei sal, pimenta preta e semente de coentro em pó)
-
Creme de milho simples
- 1 lata de milho
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
-
Caldo Verde
- 2 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
-
Sopas creme
- Sopa básica
- - 1 cebola ralada;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - 1 l de água quente;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite;
- - 2 batatas medias cortadas em pedaços;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga.
- Opção 1, sopa creme de abóbora
- - 6 xícaras (das de chá) de abóbora em cubos;
- - 2 xícaras (das de chá) de camarões limpos;
- - 1 receita básica.
- Opção 2, sopa creme de milho com requeijão
- - 2 latas de milho verde;
- - 100 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
- - 1 copo de requeijão cremoso;
- - 1 receita básica.
- Opção 3, sopa creme de palmito
- - 300 g de palmito picado;
- - 300 g de queijo branco em cubos;
- - 1 receita básica.
- Opção 4, pinhão com gorgonzola
- - 500 g de pinhões cozidos e descascados;
- - 300 g de gorgonzola;
- - 1 receita básica.
- Opção 5, sopa creme de queijo
- - 200 g de mussarela em cubos;
- - 200 g de queijo branco em cubos;
- - 200 g de queijo provolone em cubos;
- - parmesão a gosto;
- - noz moscada a gosto;
- - 1 receita básica.
- Opção 6, sopa creme de cogumelos e queijo brie
- - 300 g de cogumelos frescos, comum ou shitaki;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 300 g de queijo brie;
- - 1 receita básica.
- Opção 7, sopa creme de mandioquinha com peito de peru
- - 1 receita básica feita com 500 g de mandioquinha (batata baroa);
- - 300 g de peito de peru defumado em cubos.
-
Sopa de creme de milho e bacon
- 1 lata de milho
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 litro de leite
- 100 g de bacon bem picadinho
- 2 gemas
- Sal
- 1 xícaras de salsinha e cebolinha
-
Creme de Milho cremoso
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 1 lata de milho
- 1 lata de creme de leite
- Sal a gosto
-
Creme de Queijo, Cenoura e Mel
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 4 cenouras picadas
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 envelope de MAGGI® Creme de Queijo
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
-
Caldo de Verde de liquidificador
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
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Sopa creme de ervilha
- - 1 cebola
- - 2 dentes de alho
- - 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- - 200 g de ervilha fresca
- - 600 ml de caldo de legumes
- - 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
- - 50 ml de leite desnatado
- - 100 g creme de leite light
- - sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
-
Caldo de mocotó mineiro
- 1 mocotó de 1/2 kg a 2 kg, já cortado
- 1/2 kg de mandioca
- 3 cebolas grandes
- 1 pimentão grande
- 2 colheres (sopa) de colorau ( Corante )
- 2 colheres (sopa) bem cheias de tempero (alho, sal, e pimenta - do - reino)
- 3 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de noz - moscada moída ou raspada
- 1 colher (sopa) bem cheia de orégano
- 1 colher (sopa) de pimenta - do - reino moída
- 1 colher (sopa) de coentro moído, ou 3 a 4 ramos verdes
- 1 colher (chá) bem cheia de alecrim picadinho
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 5 folhas de hortelã pimenta picadinha
- 3 folhas de louro
- 3 pimentas malaguetas amassadas
- 3 xícaras (chá) de cheiro verde picadinho (cebolinha, salsinha, coentro)
-
Creme de Frango com Batatas
- 4 unidade(s) de batata cozida(s)
- 1 unidade(s) de peito de frango desossado
- 1 unidade(s) de sobrecoxa de frango
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1 copo(s) de leite
- 100 gr de parmesão ralado(s)
- 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
- 2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
- 1 unidade(s) de cebola
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- quanto baste de Óleo de soja
- quanto baste de requeijão culinário
-
Sopa creme de fubá
- - 500 g de coxão duro ou músculo em cubos;
- - 1/2 maço de couve manteiga;
- - cebola, cheiro-verde e alho a gosto;
- - 150 g de fubá mimoso;
- - sal;
- - 2 batatas grandes ou cará ou inhame;
- - ± 3 l de água.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!