Lasanha
Por luizfmb
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Ingredientes:
- - 800g de massa de lasanha fresca e cozida al dente
- - 250g de queijo parmesão ralado (ou mozzarella)
- - 20g de manteiga cortada em cubinhos
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Num refratário ou assadeira retangular (36cm X 28cm) forre o fundo com um pouco de molho (da sua preferência e por cima coloque uma camada de massa de lasanha fresca e cozida al dente.
- Coloque outra camada de molho e polvilhe queijo parmesão ralado. Repita novamente as camadas de massa, molho e queijo parmesão e termine com uma camada de massa.
- Por cima de tudo polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e a manteiga.
Etapa 2
- Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
Você pode substituir a massa de lasanha por macarrão instantâneo, assim consegue fazer uma lasanha rápida e prática.
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Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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