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Pêras bêbadas

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Pêras bêbadas 1 Foto

Ingredientes

  • 9 pêras
  • 200g de açúcar amarelo
  • 600 ml de vinho tinto
  • 2 cravinhos
  • 1 pau de canela
  • Raspa de uma laranja

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Leve ao lume um tacho com o vinho, junte o açúcar amarelo e deixe ferver. Adicione a casca de laranja, a canela e os cravinhos.

Etapa 2

Descasque as pêras deixando-lhes o pé, junte-as também ao tacho e deixe ferver. Tape e deixe cozinhar por 5 minutos.

Etapa 3

Depois retire a tampa do tacho e deixe cozinhar por mais 20 minutos (depende das pêras, se forem mais duras, poderão demorar mais tempo, o melhor é ir vendo com a ajuda de um garfo se já estão cozidas ou não). Retire do lume e deixe arrefecer.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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